Conseils sur la façon de cultiver des verts de Collard

Conseils sur la façon de cultiver des verts de Collard

Par: Becca Badgett, co-auteur de Comment faire pousser un jardin d'URGENCE

La culture du chou vert est une tradition méridionale. Les légumes verts sont inclus dans le repas traditionnel du Nouvel An dans de nombreuses régions du sud et sont une excellente source de vitamines C et de bêta-carotène, ainsi que de fibres. Apprendre à cultiver le chou vert fournit une quantité abondante de ce légume à feuilles vert foncé à d'autres moments de l'année.

Quand planter des verts collard

Le chou vert est un légume de saison fraîche et est souvent planté de la fin de l'été au début de l'automne pour la récolte d'hiver dans le sud. Dans les régions plus au nord, les choux peuvent être plantés un peu plus tôt pour la récolte d'automne ou d'hiver.

Les choux sont tolérants au gel, donc la culture du chou vert dans les zones de croissance USDA 6 et inférieures est une culture de fin de saison idéale. Le gel améliore en fait la saveur du chou vert. La plantation de choux verts peut également être effectuée au début du printemps pour une récolte estivale, mais une humidité adéquate est nécessaire pour que les choux verts poussent avec succès dans la chaleur estivale. Un membre de la famille du chou, le chou vert poussant sous la chaleur peut exploser.

Comment faire pousser des verts collard

Le meilleur environnement de culture du chou vert est celui avec un sol humide et fertile. La zone choisie pour la plantation de choux verts doit être en plein soleil. Plantez les graines en rangées espacées d'au moins 3 pieds (0,9 m), car le chou vert en croissance devient grand et a besoin d'espace pour pousser. Les semis minces à 18 pouces (46 cm) de distance pour un espace suffisant dans les rangées. Incluez les semis éclaircis dans les salades ou la salade de chou pour un ajout savoureux à ces plats.

Récoltez les choux verts qui poussent en été avant que la montaison ne puisse se produire. Alors que 60 à 75 jours est une période moyenne de récolte pour faire pousser des choux verts pour atteindre la maturité, les feuilles peuvent être cueillies à tout moment où elles sont de taille comestible au bas des grandes tiges non comestibles. Savoir quand planter du chou vert conduit à la culture la plus productive.

Les ravageurs des choux verts en croissance sont similaires à ceux des autres membres de la famille des choux. Les pucerons peuvent se rassembler sur de nouvelles pousses succulentes et les arpenteuses du chou peuvent manger des trous dans les feuilles. Si des pucerons sont repérés, surveillez la face inférieure des feuilles du chou vert. Apprenez à lutter contre les ravageurs du chou vert pour éviter d'endommager votre culture.

Quel que soit votre emplacement, faites pousser du chou vert dans le potager cette année. S'il est planté au bon moment, la culture du chou vert sera une expérience de jardinage facile et utile.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Les choux verts poussent facilement à partir de graines. Pour une culture de printemps, semer les graines à l'intérieur six à huit semaines avant la dernière date moyenne de gel printanier ou semer directement dans le jardin trois semaines avant le dernier gel. Les cultures d'automne doivent commencer huit à 12 semaines avant la première date moyenne de gel d'automne, qu'elles soient semées à l'extérieur ou à l'intérieur.

Les choux ont une large plage de températures de germination, de 45 à 85 degrés Fahrenheit, note l'Université Cornell. Si elles sont maintenues uniformément humides dans cette plage de températures, les graines germeront dans les quatre à sept jours. Deux à trois graines semées de 1/4 à 1/2 pouce de profondeur dans un seul pot de 4 pouces assureront un espacement uniforme, note l'Université de l'Illinois Extension. Mince à un plant lorsque la première série de vraies feuilles apparaît.


Quand planter du chou vert.

Je prévois de cultiver du chou vert cette saison. quel est le meilleur moment pour les démarrer à partir de semences. je vis dans le sud de la californie dans le haut désert. Et le gombo aussi?

Le chou est le meilleur légume d'automne / hiver. La saveur se développe vraiment jusqu'à ce que les plantes soient frappées par un léger gel. Le gombo est un légume de temps chaud qui a besoin de températures supérieures à 80 degrés.

Je planterais mes colards immédiatement. Ils aiment le temps frais. Normalement, nous plantons nos légumes verts en septembre, mais en Californie, il fait beau. Quant à l'Okra, il s'agit d'une culture par temps chaud et doit être planté en mai ou juin.

Mes verts sont tous couchés. Je pense qu'ils ont gelé. Il faisait 22 degrés ici au Texas. Quelqu'un dit que c'est bon pour eux de geler. Vous n'avez pas dit qu'ils pouvaient aussi mourir.

Euh, généralement les cultures de choux comme les choux peuvent le ramener à environ 35 et plus. J'ai eu mes choux aussi bas que 32 du jour au lendemain et ils adorent ça autour de 38-45. Les moutardes sont plus tendres que les choux, donc ma limite pour eux est d'environ 45 à 40 degrés.

L'opérateur est "combien de temps" les cultures de choux restent-elles dans ces températures soutenues:
►A quelques heures en dessous de 30 degrés pendant la nuit, pas de problème.
►Plus de quelques heures en dessous de 30 degrés, jetez un drap dessus
►Température maintenue en dessous de 30 degrés pendant plus de deux jours consécutifs, pas de problème avec une couverture protectrice (arrosez les feuilles avant de les couvrir et assurez-vous que la couverture ne touche pas les feuilles ou elles brûleront au toucher) .
►Plus de quelques jours sous le point de congélation pendant une période prolongée (disons plus de 4 jours solides sans interruption du gel dû au soleil chauffant), et je gèle aussi.

Cet hiver a été aussi bas que 10 degrés avec des températures constantes dans les basses années 20. Les collards sont toujours transportés par camion, même si la plupart d'entre eux ont été récoltés. Ils gèlent et ont l'air très tombants, mais quand il se réchauffe un peu, ils se redressent et repartent. Tant que le sol ne gèle pas à une profondeur quelconque, tout ira bien. Le brocoli a survécu mais n'est pas robuste. Surprenant était l'épinard à la moutarde japonaise, il a montré peu d'effets néfastes.

Cela explique beaucoup * g *. J'ai un petit morceau de brocoli, de chou-rave et quelques laitues de type romaine, que je pensais être prêts il y a longtemps. Les mentions froides précoces / sévères (pour nous) de Farmerdill semblaient mettre un terme à leur croissance, mais comme il n'était pas nécessaire de les retirer, je leur ai construit une maison de type cerceau bas et les ai couvertes (parfois pendant des jours) pendant le pire. J'avais peur de les ouvrir :). Quand je l'ai fait, je m'attendais à de la bouillie, ils étaient étonnamment en forme, même après 11 degrés. Il faisait au-dessus du point de congélation la plupart des jours, mais il n'y avait pas de soleil.
Maintenant, ils sont «ouverts». et semblent aller bien, même en grandissant un peu. La laitue avait des feuilles fanées et un brocoli est cuit. Intéressant :)

J'ai de petites plantes de blettes qui commencent enfin à pousser, elles mesurent peut-être 2 pouces de haut, de jolies petites buggers, il a été si ensoleillé que j'espère qu'elles peuvent supporter la chaleur. J'espère que tout le monde aura bientôt un bon dégel!

Mes légumes verts, y compris les blettes, le chou frisé, le chou vert, les légumes orientaux et les navets poussent tout à coup de quelques centimètres par semaine. Tout a été planté fin octobre ou début novembre. Notre tournant a finalement été une pluie bénie. Il est encore dans les années 30 de nombreuses nuits ici et nous avons eu beaucoup de gelées mais rien n'est mort sauf de la laitue.
Je suis très impressionné par le bébé bok choy. Ils sont délicieux, jolis et apparemment indestructibles. Mon nouveau favori.

Oh super! J'ai acheté des graines à planter et j'ai fait des gaufres. Vous m'avez convaincu :).
Nous avons eu très froid (pour SC), mais mon brocolli de novembre a enfin de minuscules têtes qui sortent de leurs feuilles.
Bien sûr, il est censé neiger ce soir, alors je dois décider de couvrir ou de ne pas couvrir. Ils disent très léger, mais la précision météorologique a été moins que stellaire cette année :(

Famerdill,
Êtes-vous dans la zone de croissance d'Atlanta, en Géorgie? J'ai une cousine qui rejoint Dave's et qui essaie d'obtenir un bon calendrier de plantation pour son printemps? jardin. Elle dit qu'elle plante des tomates en mai (quand je récolterai). Elle a cultivé avec succès des pastèques et des cantaloups énormes, donc elle n'est pas une débutante totale.

Cependant, elle s'intéresse au jardinage en pot. Elle a aussi une grande propriété disponible pour quelques plantations.

Tout conseil sur le moment où elle devrait commencer ses semis serait très apprécié.

Je suis à environ 150 miles au sud et à l'est de la région métropolitaine d'Atlanta. Je commence les tomates, les aubergines, les poivrons vers le 1er mars pour le tramsplant vers la mi-avril. Date du dernier gel le 15 avril. Les brassicas printaniers ont commencé dans un cadre froid vers le 1er février pour être transplantés à la mi-mars. Peut-être quelques jours plus tard dans la banlieue nord d'Atlanta, mais pas très différent.


Espacement des collards lors de la plantation d'un jardin de pieds carrés

Articles Liés

Cultivé depuis des milliers d'années à travers le monde et pourtant encore un légume courant aujourd'hui, le chou vert (Brassica oleracea var. Acephala) peut prendre beaucoup de place dans le jardin. Selon la méthode de jardinage au pied carré, où l'éclaircie est éliminée en déposant des semences de légumes ou des plants à leur distance finale optimale les uns des autres, les choux doivent être espacés d'une plante par pied carré de jardin. Ils peuvent devenir assez hauts et larges, jusqu'à 4 pieds sur 2 pieds.

Mesurez des intervalles de 12 pouces le long des bords d'un lit de jardin préparé, en insérant une tige de cheville en bois dans le sol à chaque marque autour du périmètre du jardin. Les tiges doivent être placées de manière à se faire face directement sur la longueur et la largeur du lit.

Attachez une extrémité d'une longueur de ficelle à chaque tige de cheville, puis étirez la ficelle à travers le lit de jardin à la tige de cheville exactement en face de la première tige. Attachez l'extrémité de la ficelle et répétez pour chaque tige de cheville sur la longueur et la largeur du jardin. Le résultat sera une grille délimitée par des espaces carrés de 12 pouces.

Déterminez le nombre de plants de chou vert à installer. Une recommandation standard est de deux à trois plants de chou vert par personne dans le ménage.

Placez une graine ou une jeune greffe de chou vert au centre d'un carré à planter.

Plantez les graines de chou vert en les poussant dans le haut de ¼ à ½ pouce du sol, puis en les recouvrant légèrement.

Plantez une greffe de semis de chou vert en creusant d'abord un trou avec une truelle à environ la taille de la motte de racines de la greffe.

Retirez doucement le plant de son contenant de croissance, en minimisant les perturbations des racines. Insérez le plant dans le trou préparé et enfoncez-le fermement dans le sol. Couvrir le dessus de la motte de racines du semis avec une couche de ¼ de pouce de terre de jardin. Ne mettez pas de terre autour de la tige du plant.

Arrosez les graines ou les plants fraîchement plantés après la plantation. Les graines peuvent prendre de quatre à 14 jours pour germer, et les premières feuilles récoltables sont généralement prêtes 40 jours après la germination. Les choux mettent entre 55 et 85 jours pour atteindre leur pleine maturité, selon la variété.


Région du Piémont

La région du Piémont en Virginie englobe les sections centrales de l'État. Les températures moyennes sont plus fraîches pendant des périodes légèrement plus longues que dans la région de Tidewater. Cette zone de l'État connaît environ 182 jours sans gel avec des gelées meurtrières se terminant entre le 20 avril et le 30 avril. Les jardiniers peuvent commencer à planter deux à trois semaines plus tôt à l'intérieur, ou attendre de semer des graines directement dans le jardin après que le froid quitte la région. .

  • Les gelées meurtrières quittent généralement la zone entre le 10 et le 21 avril.
  • Les jardiniers peuvent commencer les plantes deux à trois semaines plus tôt à l'intérieur, ou attendre de semer des graines directement dans le jardin après que le temps froid ait quitté la région.

Cultiver des Collard Greens: comment et quand planter des Collard Greens - Jardin

En tant que membre de la famille des choux, les plantes Collards sont beaucoup moins connues. Le chou vert est étroitement lié au chou frisé. Ce sont des choux à feuilles ouvertes au goût prononcé. Ils ne forment pas une grosse tête ronde.

Bien qu'il soit plus facile à cultiver que le chou ordinaire, pourquoi n'est-il pas populaire? La réponse est le goût. Le chou vert a un goût prononcé et peut être assez amer, surtout par temps chaud.

Variétés de plantes Collard:

Collard - Il existe peu de variétés de choux à choisir. De nombreux magasins de jardinage et catalogues de semences ne les proposent pas. Trouver des graines de collard


De nombreuses régions peuvent produire une récolte printanière et automnale de choux. Tous les membres de la famille des choux peuvent résister aux gelées et aux gelées. Prévoyez de placer vos graines ou plants dans votre jardin comme l'une des premières cultures. Si vous chronométrez correctement votre récolte, vous aurez quelques semaines au milieu de la chaleur et de l'humidité de l'été lorsque vous ne cultivez pas de chou vert ou de chou frisé. C'est vraiment bien, car ces plantes n'aiment pas la chaleur élevée et les conditions sèches.

CONSEIL: Si vous plantez tôt dans l'année, pensez à utiliser une rangée ou un lit surélevé pour permettre un meilleur drainage pendant les pluies du début du printemps. À propos des lits surélevés

À l'intérieur: semez les graines pour une récolte de printemps à l'intérieur de quatre à six semaines avant de planter à l'extérieur. Prévoyez de planter vos plants à l'extérieur très tôt dans la saison. Les choux peuvent être plantés à l'extérieur, avant la dernière date de gel de votre région.

Plantez les graines dans des contenants de 1/2 pouce de profondeur, dans un mélange de départ stérile. Arrosez abondamment une fois, puis légèrement après la germination des graines. Fournissez beaucoup de lumière du soleil ou de lampes de culture artificielles pour que les plantes ne deviennent pas grêles. Améliorez la santé de vos plantes avec une légère application d'engrais liquide une ou deux fois pendant cette période.

À l'extérieur: Les graines de colard peuvent être semées directement dans le rang, ou semées dans une zone séparée et transplantées sur le rang après quelques semaines. Nous vous recommandons de les planter ensemble dans un lit de semence et de repiquer les plants. Cela permet un meilleur contrôle de l'espacement de vos plants. C'est une méthode courante pour la deuxième plantation. Plantez les graines à 1/2 pouce de profondeur. Arrosez bien et assurez-vous de garder le niveau supérieur du sol humide, en particulier pendant la plantation plus sèche du milieu de l'été.

Qu'il s'agisse d'un semis direct ou d'un repiquage, faites l'espacement final de 18 à 24 pouces, en rangées espacées de trois pieds. Les feuilles extérieures d'une plante saine se répandront et couvriront beaucoup d'espace.

Conseil: pour un semis direct, préparez d'abord le sol. Ensuite, placez les cages de tomates (pour marquer votre plantation) de 18 à 24 pouces l'une de l'autre. Semez plusieurs graines à l'intérieur de l'anneau de la cage. Diluez à deux plantes par semaine après la germination et à une plante après quelques semaines. Cela évite le choc de transplantation et assure un espacement approprié, pour une croissance maximale. Retirez les cages de tomates une fois que les plants ont commencé à pousser.

Comment faire pousser des plantes de collard:

La culture du chou vert est facile.

Parce que le chou ne forme pas de tête, il est plus facile à cultiver que le chou. Les jeunes feuilles peuvent être récoltées au fur et à mesure que la plante pousse pour les salades, les soupes et autres recettes.

Les plantes Collard préfèrent le plein soleil. Les choux pousseront dans des sols moyens et plus pauvres. Mais comme toute plante, ils réagissent favorablement à un sol plus riche et riche en nutriments.

Remarque: assurez-vous de fournir beaucoup d'azote pour une culture plus verte.

Gardez le sol humide et bien drainé, mais pas mouillé. Les conditions sèches conduisent à des légumes amers dans tout le monde végétal. Les collards ne font pas exception.

Températures du sol - Température de germination idéale par légume

Les choux verts sont normalement récoltés en 70 à 80 jours. Les jeunes feuilles tendres peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille facile à cueillir.


Tous les membres de la famille des choux sont extrêmement sensibles aux insectes. Les collards ne font pas exception. Les pucerons et les arpenteuses du chou sont parmi les plus courants. Le chou boucle le stade larvaire d'un papillon de nuit. Ces papillons blancs qui visitent votre jardin et votre cour sont les coupables. Un traitement efficace dans le jardin potager consiste à placer un écran sur la plante afin que le papillon ne puisse pas pondre ses œufs.

Les producteurs commerciaux appliquent des insecticides pour les contrôler. Les pucerons sont contrôlés par des pulvérisations fréquentes. Les contrôles organiques sous forme de savon ou de sprays à l'ail sont également efficaces.


Les choux sont assez résistants à la plupart des maladies.
Rusticité:


Les choux, comme mentionné précédemment, sont parmi les plus rustiques des annuelles. Les plantes peuvent résister à des températures dans les années 20 supérieures. Vous savez que vous avez une plante rustique lorsque vous sortez au jardin en décembre, brossez un peu la neige et récoltez des légumes.

Le saviez-vous? Pour tous les membres de la famille des choux, la saveur est meilleure par temps frais. La plupart des cultivateurs attesteront que la saveur est meilleure après un gel.

Plus d'informations sur le jardinage:

Notre collection de recettes de jardin Après les avoir cultivées, il est temps de les manger!


Voir la vidéo: Cultiver les haricots au potager