Informations sur les arbres de kaki

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Goutte de feuille de kaki - Pourquoi les feuilles de kaki perdent-elles leurs feuilles

Par Teo Spengler

Les arbres à kaki sont un arbre populaire pour les vergers domestiques. Ces charmants petits arbres souffrent de peu de maladies ou de ravageurs graves et sont relativement faciles à entretenir. Cependant, si vous remarquez que vos arbres perdent des feuilles, il peut y avoir plusieurs raisons derrière la cause. En savoir plus ici.

Feuilles de kaki enroulées - Pourquoi les feuilles de kaki s'enroulent

Par Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Bien que les arbres de kaki soient généralement durables et faciles à cultiver, la courbure des feuilles de kaki est une indication que quelque chose ne va pas. Si vous avez remarqué des feuilles de kaki enroulées, un dépannage minutieux est nécessaire. Trouvez ici les raisons de friser les feuilles sur les kakis.

Quand les kakis sont-ils mûrs? Apprenez à récolter les kakis

Par Amy Grant

Quand ils ne sont pas parfaitement mûrs, ils sont terriblement amers, il est donc essentiel de savoir quand cueillir les kakis à leur apogée. Mais comment savoir quand les kakis sont mûrs? Cliquez sur cet article pour en savoir plus sur la récolte des fruits du kaki.

Faits sur l'arbre du kaki américain - Conseils sur la culture du kaki américain

Par Teo Spengler

Bien qu'elle ne soit pas cultivée commercialement autant que la variété asiatique, bien qu'elle ait un goût plus riche, si vous aimez les fruits de kaki, vous voudrez peut-être envisager de cultiver des kakis américains. Cliquez sur cet article pour obtenir des informations et des conseils sur l'arbre du kaki américain pour vous aider à démarrer.

Soins des arbres à kaki: apprenez à faire pousser des arbres à kaki

Par Susan Patterson, maître jardinière

Cultiver des kakis est un excellent moyen de profiter de quelque chose de différent dans le jardin. L'arbre est très attrayant et apprécié à la fois pour son bois et ses fruits. Découvrez comment faire pousser des kakis dans cet article.


Comment manger un kaki comme un pro

La récolte d'automne apporte la douceur éclatante des pommes et la richesse chaleureuse des citrouilles et des courges. C’est aussi la saison des kakis, un fruit d’automne un peu moins commun. Généralement pendant la saison de septembre à décembre, les kakis sont susceptibles de se trouver sur le marché des agriculteurs locaux à cette période de l'année.

Il existe plusieurs types de kakis, et la clé est de savoir quels types sont astringents et lesquels sont sucrés. Les kakis astringents sont toujours un aliment merveilleux quand ils sont mûrs. Si vous avez déjà mangé un kaki non mûr, l’expérience est mémorable. Souvent décrit comme «poilu», pour moi, l'expérience s'apparentait à essayer de manger une boule de coton douce mais dense. Cela n'a pas le goût d'une bonne idée, et manger beaucoup de kaki non mûr peut causer des problèmes digestifs.


Comment faire pousser un kaki américain

Le nom botanique des kakis, Diospyros, signifie «fruit des dieux». Si vous n’avez pas eu le privilège de goûter le kaki américain en particulier, imaginez que vous pouvez vous tenir sous un arbre et que le dessert tombera de ses branches entre vos mains. Dans ce cas, le dessert se présente sous la forme d'une bouchée, succulente et douce au miel qui est saine pour vous.

Est ce que cela parait trop beau pour être vrai? Nous promettons que ce n'est pas une mythologie du jardinage. C'est un fait. Et vous pouvez cultiver cette friandise divine dans votre propre jardin. Assurez-vous simplement d'attendre que le fruit soit mûr pour le goûter - les kakis non mûrs sont incroyablement amers.

Le kaki américain (Diospyros virginiana) arbre a poussé pendant des milliers d'années à l'état sauvage d'aussi loin au nord que le Connecticut et au sud jusqu'en Floride. Ils poussent naturellement aussi loin à l'ouest que le Nebraska. L'arbre est très adaptable et peut être cultivé dans les zones de rusticité 5 à 11 du Département de l'agriculture des États-Unis. Vous trouverez probablement un cultivar adapté à votre région.

L'apparence du kaki américain est agréable à l'œil. Il possède des feuilles vert bleuâtre au printemps et en été, et les couleurs des feuilles d'automne vont du jaune au rouge flamboyant selon la variété et le climat. Ses branches et ses feuilles tombent donnant un aspect globalement détendu à l'arbre. Le fruit mûr donne un éclat de couleur dorée et ajoute au look langoureux. Il peut devenir un arbre très grand et long, atteignant jusqu'à cinquante pieds et plus. Un jeune kaki américain poussera rapidement, mais sa croissance diminuera à mesure que l'arbre mûrit et commencera à porter des fruits.

Comment planter le kaki américain

Les kakis d'Amérique sont parmi les arbres fruitiers les plus faciles à cultiver et à entretenir. Cependant, ils ne sont pas aussi faciles à trouver que d'autres arbres fruitiers. Vous devrez peut-être rechercher quelques pépinières locales pour trouver un jeune plant sain à transplanter dans votre paysage. Il existe plusieurs sources en ligne pour l'arbre du kaki américain si vous ne parvenez pas à en trouver un localement.

Assurez-vous d'acheter une variété qui poussera bien dans votre région. Une greffe à l'état sauvage n'est pas recommandée car l'arbre a une longue racine pivotante. Si la racine pivotante est perturbée, l'arbre ne survivra souvent pas. Le fruit d'une variété cultivée est également susceptible d'être plus attrayant que celui d'un arbre indigène.

De nombreuses variétés de kakis américains ne sont pas autogames, donc planter un mâle et une femelle sera le seul moyen de garantir que vos arbres fructifieront abondamment. Si vous ne disposez que d'un seul arbre, vous pouvez greffer une branche mâle sur un arbre femelle. Ou, vous pouvez acheter un semis autogame.

Les kakis américains ne sont pas pointilleux sur les conditions du sol. Cependant, ils n'aiment pas les conditions extrêmement humides ou sèches. Maintenez un sol légèrement humide autour de votre jeune arbre. Fertilisez votre jeune arbre une fois au début du printemps et une fois au milieu de l'été avec un engrais à gazon ordinaire. Taillez votre arbre pour conserver sa forme à mesure qu'il mûrit. Vous devez également tailler les branches qui se croisent sur d'autres branches ou des branches cassées ou mortes.

Ravageurs et problèmes

Les kakis d'Amérique résistent à la plupart des maladies. Le problème le plus gênant que vous aurez avec votre kaki sera votre compétition avec la faune locale pour vos fruits. La faune peut tolérer l'acidité du fruit avant que le fruit ne soit suffisamment mûr pour que vous puissiez en profiter, alors soyez sur vos gardes.

Variétés à essayer

  • «Meade» est le plus résistant de tous les kakis américains, et il peut résister à des températures jusqu'à -30 ° F. Ses fruits sont sans pépins. Le fruit mûrit tôt, ce qui en fait un bon choix pour les régions à courtes saisons de croissance. Il est également autogame.
  • «Early Golden» est une variété populaire et facile à cultiver. Il produit des fruits tôt dans la saison et est résistant à la zone USDA 5.
  • «Eureka» est le type de kaki que vous trouverez probablement dans l’épicerie. Mais c'est une variété japonaise de kaki, pas américaine.


Maintenance

Irriguer les kakis 'Fuyu' au printemps et en été lorsque les précipitations sont insuffisantes pour maintenir l'humidité et empêcher la chute des feuilles et des fruits. Les kaki ont généralement besoin de 36 à 48 pouces d'eau par an. L'engrais n'est nécessaire que lorsque la croissance est inférieure à 1 pied par an ou que les feuilles perdent leur couleur vert foncé. Lorsque le besoin d'engrais est indiqué, utilisez un engrais équilibré - tel que 10-10-10 ou 10-20-20. Épandre 1 livre d'engrais pour chaque pouce de diamètre du tronc sous la canopée des arbres à la fin de l'hiver ou au début du printemps lorsque de nouvelles pousses émergent.


Comment planter et cultiver des kakis Fuyu

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Les kakis "Fuyu" ressemblent à des tomates trapues, orange, et n'ont pas l'astringence commune à certains autres types de kakis. Leurs fruits nutritifs peuvent être consommés tout en étant encore croquants - comme des pommes. Les arbres sont faciles à cultiver, car ils ont peu de parasites et nécessitent peu de soins. Ils flamboient également à l'automne avec un feuillage orange et rouge, et sont parfois considérés comme des plantes ornementales. Les kakis "Fuyu" prospèrent dans les zones de rusticité 7 à 10 du Département de l'agriculture des États-Unis.

Faites tremper les racines des gaules à racines nues dans un seau d'eau, éventuellement avec un bouchon d'agent de croissance ajouté, pendant plusieurs heures avant de les planter. Les jeunes arbres en pot d'eau. Achetez un jeune arbre ou des jeunes arbres au printemps. Gardez à l'esprit qu'un seul arbre peut s'auto-polliniser dans une certaine mesure, mais que deux fourniront une meilleure pollinisation.

Coupez l'un des arbres à 3 pieds.

Creusez un trou aussi profond que sa motte et deux fois plus large. Choisissez une position en plein soleil qui est également protégée des vents violents.

Réglez le jeune arbre de kaki "Fuyu" à la même profondeur qu'il a poussé dans la pépinière. Emballez le sol autour de ses racines jusqu'à ce que le sol soit légèrement plus haut que le niveau, car le sol se tassera un peu après la plantation.

Enfoncez un piquet de plante dans le sol du côté au vent du jeune arbre. Attachez-le au pieu avec des attaches d'arbre.

Arrosez abondamment le jeune arbre afin que le sol récemment perturbé soit complètement humide. Étalez une couche de 2 pouces de compost autour de la base de l'arbre, mais empêchez-la de toucher le tronc. Plantez le deuxième jeune arbre de la même manière, à 15 pieds du premier arbre.

Arrosez les jeunes arbres en profondeur une fois par mois de mai à octobre.

Choisissez trois à cinq branches fortes, uniformément réparties et quelque peu horizontales - qui forment au moins un angle de 45 degrés avec le tronc. Supprimez toute autre croissance. Faites-le l'année suivante, à la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Retirez le tuteur de la plante. Ajoutez une nouvelle couche de paillis de compost.

Laissez deux ou trois branches secondaires sur chaque membre primaire la troisième année. Amincissez la croissance, les années suivantes, suffisamment pour permettre à la lumière d'atteindre toutes les parties de l'arbre. Retirez les branches faibles, ainsi que celles qui se frottent les unes contre les autres.

  • Les kaki peuvent prendre jusqu'à six ans pour produire des fruits.
  • Cueillez les kakis lorsqu'ils sont orange, mais encore fermes. Coupez la brindille au-dessus du calice avec un sécateur et laissez le calice attaché à chaque fruit. Manipulez les kakis avec précaution, car ils se meurtrissent facilement. Placez-les sur un comptoir, pour mûrir et ramollir un peu plus, pour une meilleure saveur.
  • Bien que les kakis américains auraient meilleur goût après un gel, les types orientaux tels que "Fuyu" devraient être protégés des températures de gel. Les fruits continueront à mûrir après avoir été cueillis, vous pourrez donc les récolter lorsque la couleur n'est que jaune-orange si nécessaire.

Ancienne maître jardinière titulaire d'un baccalauréat ès arts en écriture du Houghton College, Audrey Stallsmith a publié trois mystères liés au jardinage par WaterBrook Press, une division de Random House. Ses articles ou photos ont également été publiés dans des publications telles que Birds & Blooms, Horticulture et Backwoods Home.


Voir la vidéo: Le kaki plaqueminier - un arbre fruitier hyper productif sans aucun traitement!