L'utilisation du mûrier doshab du mûrier

L'utilisation du mûrier doshab du mûrier

Mulberry doshab est un jus concentré de fruits de mûres blanches, bouilli à l'aide d'une technologie spéciale. Le produit conserve au maximum toutes les propriétés bénéfiques des mûriers., qui, en raison d'un certain nombre de fonctionnalités, ne peut pas être transporté. Grâce à cela, nous pouvons profiter des propriétés médicinales des baies, qui sont traitées de manière extrêmement bénéfique - sans sucre ajouté. Parlons plus en détail des façons d'utiliser le sirop de mûrier et de ses contre-indications.

Histoire et production du mûrier doshab

L'histoire de doshab commence au 11ème siècle, lorsque les Turcs maîtrisaient la culture du raisin et les bases de la vinification. Au fil du temps, la production de raisins a augmenté, ce qui a contribué à l'émergence de nouvelles technologies de transformation des fruits. Les chefs locaux ont appris à faire du doshab, dont la recette a également été appliquée aux fruits d'autres cultures. Le plus précieux d'entre eux est le mûrier doshab, fabriqué à partir des fruits du mûrier blanc.

La recette s'est progressivement répandue dans les pays d'Asie centrale et du Caucase. Ici, selon la région, il y a un autre nom pour le produit - bekmes (pekmez)... Le nouveau produit s'est fermement établi dans la cuisine de nombreux peuples, en particulier l'Azerbaïdjan.

Les anciennes recettes de fabrication du doshab de mûrier sont maintenant perfectionnées et sont à la base de la production de masse d'un produit utile. La principale exportation de mûrier doshab vers la Russie est réalisée par l'Arménie.

Étapes de production du mûrier doshab:

  • extraction de jus de mûres mûres;
  • chauffer le jus faire bouillir dans des chaudières en cuivre étamé ou des usines de traitement par lots;
  • ajout d'argile blanche (shirehek) pour éliminer les toxines et l'amertume;
  • maintenir et filtrer le produit;
  • évaporation dans des conditions spéciales;
  • mise en conserve dans des récipients en verre.

Après un tel traitement, un concentré de mûrier doux est obtenu, préparé sans addition de conservateurs et de sucre. C'est la base de la qualité particulière du produit, qui est une bonne alternative aux autres édulcorants.

Mulberry doshab est un produit extrêmement utile qui est utilisé comme remède homéopathique. Cela se distingue par la teneur en sucres naturels uniquement: fructose et glucose. Les monosaccharides sont rapidement absorbés dans la circulation sanguine, fournissant au corps une énergie à long terme (265 kcal / 100g).

Propriétés utiles du mûrier doshab

La plupart des nutriments de la composition des fruits du mûrier blanc sont conservés dans le doshab. Tout d'abord, il s'agit d'une phytoalexine naturelle - le resvératrol, qui possède des propriétés antitumorales, anti-inflammatoires, cardioprotectrices et antivirales. De plus, les fruits contiennent:

  • acide malique, acide citrique;
  • carotène;
  • vitamines groupes B, C, E, PP, K;
  • azotés, tanins;
  • huiles essentielles;
  • oligo-éléments: fer, sélénium, cuivre, zinc;
  • macronutriments: calcium, sodium, magnésium, potassium, phosphore.

Mulberry doshab a la capacité de liquéfier et d'éliminer les mucosités, de nettoyer les voies respiratoires du pus et des particules de sang... Par conséquent, l'agent est utilisé pour traiter la toux, nettoyer les voies respiratoires pour les maladies bronchopulmonaires.

La teneur élevée en fer du produit aide à traiter l'anémie et d'autres pathologies associées à une altération de la formation sanguine. Les macronutriments renforcent les vaisseaux sanguins, nourrissent les structures du cœur. donc doshab sera utile pour l'hypertension, les pathologies cardiaques, l'athérosclérose... Cette propriété est particulièrement importante dans la vieillesse, lorsque toutes les structures du cœur s'usent et assurent à peine la circulation sanguine.

Le resvératrol est un puissant antioxydant qui inhibe le développement des radicaux libres. Leur formation excessive conduit à la transformation de cellules saines en cellules malignes. Cette propriété de doshab est utilisée pour prévenir le cancer ou la rechute de la maladie après un traitement. La consommation régulière de doshab aidera à éliminer les toxines qui sont entrées dans le corps de l'environnement.

Les propriétés antibactériennes de doshab aideront à soulager la scarlatine et les maux de gorge, période pendant laquelle il est utilisé comme traitement complémentaire pour soulager la fièvre. Les acides gras et les huiles essentielles sont utiles pour les pathologies du tractus gastro-intestinal, accompagnées d'ulcères et d'érosions.

Mulberry doshab sera également utile pour les personnes en bonne santé. Il nourrit le corps avec des vitamines et des macronutriments essentiels, aidant à renforcer les systèmes nerveux et immunitaire, améliore la composition sanguine et régule la fonction hépatique.

Mulberry doshab n'a pas de contre-indications spécifiques. Cependant, les fruits du mûrier sont des allergènes obligatoires, cela doit être pris en compte par les personnes présentant une hypersensibilité du corps.

Indicateurs de la qualité du mûrier doshab

Les violations lors de la production, du stockage ou de la mise en conserve du doshab peuvent entraîner une perte de qualité. en plus certains fabricants ajoutent du sucre au produit ou le diluent avec de l'eau... Par conséquent, avant d'acheter un produit, il est important de savoir à quoi ressemble un doshab de mûrier naturel.

Le doshab de mûrier correctement brassé a une consistance dense et épaisse, semblable au miel jeune.... Un échauffement prolongé du fruit entraîne un changement de fructose, qui prend une couleur sombre avec un reflet huileux. Le goût de doshaba est doux mais pas écoeurant avec un long arrière-goût. Vous pouvez vérifier la qualité du doshab en déposant une petite quantité sur une assiette, il ne doit pas se répandre.

Pour garantir la qualité, il est préférable d'acheter du doshab de mûrier dans les pharmacies.où vous pouvez inspecter visuellement l'installation. Le produit peut également être acheté dans les magasins en ligne de fabricants renommés spécialisés dans la transformation des fruits et des baies. Il vaut mieux refuser les offres de distributeurs inconnus.

Le produit naturel ne contient pas de conservateurs, de colorants, d'exhausteurs de goût et de sucre. La durée de conservation du mûrier doshab est de 2 ans. Conservez le produit ouvert au réfrigérateur avec un couvercle bien fermé.

L'utilisation du mûrier doshab

  • Pour le traitement de la toux et du rhume doshab est utilisé avec du lait. Pour cela, 1 cuillère à soupe. l. les agents sont dilués dans 100 ml de lait chaud. Après dissolution complète du produit, ajoutez encore 100 ml de lait chaud. Il est recommandé de prendre le remède 3 fois par jour.
  • Pendant les maux de gorge et les maladies des gencives un moyen de rinçage des voies respiratoires et de la cavité buccale est préparé à partir du doshab. les fonds sont dilués dans 150 ml d'eau tiède. Les procédures sont effectuées 3 à 5 fois par jour.
  • Pour le renforcement général du corps 1 cuillère à soupe. doshaba est dilué dans 250 ml d'eau bouillie. Prendre 20-30 minutes avant le petit déjeuner tous les jours. Un traitement d'une durée de 20 jours aidera à faire face à la fatigue, à la perte d'énergie et aux carences en vitamines. Ces traitements sont particulièrement utiles en hiver et au printemps.
  • Pour le traitement de l'anémie et des ulcères d'estomac une solution aqueuse de doshab est prise 3 fois par jour séparément des aliments pendant un mois.
  • Avec l'aide de doshab de mûrier, vous pouvez effectuer des procédures de tubulure du foie et de la vésicule biliaire... Il s'agit d'un lavage doux des canaux organiques, ce qui favorise l'excrétion rapide de la bile accumulée. Pour ce faire, vous devez diluer 1 cuillère à soupe. doshaba dans 250 ml d'eau à une température de 40 ° C-45 ° C et boire le matin à jeun. Après cela, allongez-vous et appliquez un coussin chauffant sur la région du foie pendant 1,5 heure. Recommandé 15 procédures avec une fréquence de 1 fois par semaine.

Restrictions d'utilisation de doshab

Pour les enfants, le doshab de mûrier peut être consommé à partir de 1 an. Avant la première utilisation, l'enfant reçoit ¼ cuillère à café du remède. En l'absence d'allergies, le tarif journalier est de 1 heure par jour pour renforcer l'organisme... Pour le traitement de la toux, du rhume et de l'anémie, la dose est augmentée de 3 fois.

Pendant la grossesse, doshab n'est pas pris plus de 2 cuillères à soupe. en un jour... En raison d'éventuelles allergies pendant l'allaitement, il est préférable de refuser d'utiliser le produit.

Pour les personnes atteintes de diabète sucré, doshab ne peut être consommé plus de 1 cuillère à soupe. Malgré le faible indice glycémique, le dépassement de cette dose peut entraîner une augmentation de la glycémie. Le même taux est recommandé pour l'obésité, qui se distingue par la teneur élevée en calories du produit.

Mulberry doshab est également intéressant à utiliser en cuisine. C'est une sauce originale pour la viande et la vinaigrette, une bonne base pour les boissons toniques. Mulberry doshab aidera à diversifier le régime alimentaire et donnera un goût extraordinaire aux produits familiers.

Mulberry doshab est un bon substitut à de nombreuses préparations pharmacologiques dont l'utilisation excessive est nocive pour toute personne. Le goût sucré et agréable du produit permet de remplacer le sucre par celui-ci, ce qui contribue à la santé globale du corps.


Avantages et inconvénients du sirop de mûrier

Mulberry doshab est un jus concentré de fruits de mûres blanches, bouilli à l'aide d'une technologie spéciale. Le produit conserve au maximum toutes les propriétés bénéfiques des mûriers., qui, en raison d'un certain nombre de fonctionnalités, ne peut pas être transporté. Grâce à cela, nous pouvons profiter des propriétés médicinales des baies, qui sont traitées de manière extrêmement bénéfique - sans sucre ajouté. Parlons plus en détail des façons d'utiliser le sirop de mûrier et de ses contre-indications.


Propriétés utiles et application

La richesse en potassium et en calcium rend le mûrier pekmez indispensable pour la prévention de l'apparition et du développement de maladies cardiovasculaires. La richesse en fer vous permet de normaliser le taux d'hémoglobine dans le sang et aide à se débarrasser de l'anémie. Le phosphore dans la composition améliore la fonction cérébrale et la mémoire, améliore la concentration et est donc indispensable en cas de stress mental intense. En outre, le doshab de mûrier est célèbre pour ses propriétés antioxydantes en raison de la présence dans la composition d'une substance spéciale - le resvératrol. Ce composé naturel est d'origine végétale et aide les cellules à combattre les parasites et les radicaux libres.

Les instructions d'utilisation de ce médicament nous demandent de le diluer avec de l'eau et de le boire le matin à jeun. Manger après cela n'est autorisé qu'après 15 à 20 minutes.
La dose quotidienne de ce remède pour les diabétiques et les personnes qui souhaitent perdre du poids ne dépasse pas 1 cuillère à soupe. Une surdose du médicament cause rarement de graves dommages à la santé, mais elle est très riche en calories, ce qui peut affecter négativement les niveaux de sucre. Et les kilos en trop ne plairont à personne.
De plus, il est déconseillé d'administrer le sirop aux enfants de moins d'un an et en présence d'intolérance individuelle.

Mulberry doshab pendant la grossesse

En raison de ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, le pecmez est un remède éprouvé pour lutter contre le rhume, la toux et la bronchite pendant la période de procréation, car, comme vous le savez, de nombreux médicaments sont contre-indiqués pour la femme enceinte en ce moment. Le sirop est également utilisé pour la prévention des maladies et troubles gastro-intestinaux, favorise le traitement de la stomatite et soulage les affections aiguës en cas de gastrite et d'ulcères.


La richesse en potassium et en calcium rend le mûrier pekmez indispensable pour la prévention de l'apparition et du développement de maladies cardiovasculaires. La richesse en fer vous permet de normaliser le taux d'hémoglobine dans le sang et aide à se débarrasser de l'anémie. Le phosphore dans la composition améliore la fonction cérébrale et la mémoire, améliore la concentration et est donc indispensable en cas de stress mental intense. En outre, le doshab de mûrier est célèbre pour ses propriétés antioxydantes en raison de la présence dans la composition d'une substance spéciale - le resvératrol. Ce composé naturel est d'origine végétale et aide les cellules à combattre les parasites et les radicaux libres.

Les instructions d'utilisation de ce médicament nous demandent de le diluer avec de l'eau et de le boire le matin à jeun. Manger après cela n'est autorisé qu'après 15 à 20 minutes.
La dose quotidienne de ce remède pour les diabétiques et les personnes qui souhaitent perdre du poids ne dépasse pas 1 cuillère à soupe. Une surdose du médicament cause rarement de graves dommages à la santé, mais elle est très riche en calories, ce qui peut affecter négativement les niveaux de sucre. Et les kilos en trop ne plairont à personne.
De plus, il est déconseillé d'administrer le sirop aux enfants de moins d'un an et en présence d'intolérance individuelle.

Mulberry doshab pendant la grossesse

En raison de ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, le pecmez est un remède éprouvé pour lutter contre le rhume, la toux et la bronchite pendant la période de procréation, car, comme vous le savez, de nombreux médicaments sont contre-indiqués pour la femme enceinte en ce moment. Le sirop est également utilisé pour la prévention des maladies et troubles gastro-intestinaux, favorise le traitement de la stomatite et soulage les affections aiguës en cas de gastrite et d'ulcères.


Comment faire du doshab de mûrier

Un sirop sans sucre est appelé un sirop classique. Il est préparé en se basant sur le fait qu'il y a suffisamment de sucre dans les baies.

Sans sucre

  • trier les fruits
  • s'il y a de la poussière dessus, rincez à l'eau courante
  • laisser égoutter et mettre dans une casserole
  • écraser légèrement les fruits avec une cuillère ou les mains
  • après l'apparition du jus, faites cuire une demi-heure, puis retirez la casserole du four
  • refroidir, passer à travers une étamine
  • j'ai un jus sucré mais liquide
  • avant de la conserver, faites bouillir la boisson à un tiers du volume. La procédure est effectuée à feu doux.
  • pendant qu'il est encore chaud, versez le sirop dans des biberons chauds.

Attention. Le processus d'ébullition peut prendre une journée. Cela dépend du volume du jus.

Avec du sucre

Commencez comme dans la version précédente. Une fois que le jus est prêt, il est filtré à travers un tamis et du sucre est ajouté. Assez 2 verres pour 1 kg de baies. Sinon, la boisson sera trop sucrée.


Comment prendre Mulberry Doshab pour la toux

Il faut dire tout de suite que le mûrier est considéré comme l'ingrédient principal de la fabrication du doshab de mûrier. Comme vous le savez, la patrie de cette plante est les pays du Moyen-Orient. Même les médecins connaissent ses avantages! Il n'y a rien de surprenant à cela, car le sirop préparé a de nombreuses propriétés curatives associées à l'élimination de la toux et à l'augmentation de l'immunité en général.

Comment utiliser une bière contre la toux

Composition et propriétés utiles

Avant de comprendre ce qu'est le doshab de mûrier, comment le prendre, vous devez considérer en quoi il consiste. Seules les substances naturelles sont une particularité. Ainsi, cent grammes du produit contiennent 0,3 gramme de protéines, 0,25 gramme de graisse, 64 grammes de glucides et 265 calories. Cela représente donc 13,2% de la valeur quotidienne d'un adulte.

Quant aux éléments, on observe du fructose, du glucose, des acides malique et citrique, du carotène, des vitamines B et C. Même le fer et le calcium sont présents. Vous devez savoir que doshab n'est pas considéré comme un médicament. On l'appelle médecine traditionnelle, mais son efficacité ne diminue pas du tout.

Faire à la maison

Pour être sûr du naturel, vous devez préparer le sirop à la maison. Ce n'est pas difficile. Vous aurez besoin de 10 kg de mûrier blanc et de 0,5 litre d'eau. Une casserole et un bassin conviennent comme récipients.

Ensuite, vous devez mélanger de l'eau avec des baies et mettre le tout à feu doux. Faites cuire au moins une heure. Assurez-vous de filtrer le liquide du mûrier et faites cuire le jus obtenu pendant quelques heures de plus. N'oubliez pas que le feu doit être minimal, sinon toutes les propriétés utiles disparaîtront simplement.

Soyez prêt pour la formation de mousse. Il doit être complètement éliminé, car le dosage qu'il contient est maximal. Lorsqu'elle a cessé de se former, la boisson est prête.

Application

Les experts disent que le doshab de mûrier est beaucoup plus efficace que les décoctions de tilleul. Le fait est que cela aide même avec une toux forte ou sèche.De cela, nous pouvons conclure qu'un tel sirop est parfait pour lutter contre la bronchite, ainsi que l'asthme bronchique.

L'effet anti-froid n'est pas toute la gamme des effets. L'efficacité dans les maladies des voies respiratoires inférieures et supérieures est notée. Il soulage également les maux de gorge. Faites attention aux autres propriétés utiles:

  1. Action fortifiante.
  2. Aide à lutter contre l'anémie, la scarlatine.
  3. Suffisamment efficace pour traiter les ulcères d'estomac.
  4. Utilisé pour les maladies cardiaques.
  5. Traite la constipation.
  6. On observe un nettoyage du foie et du sang.
  7. Il a un effet positif sur le système nerveux.

Contre-indications

Pour être précis, le mûrier doshab ne présente aucune contre-indication médicale. Quoi qu'il en soit, il est nécessaire de surveiller l'intolérance individuelle. Dans ce cas, vous ne pouvez pas boire de sirop, sinon des allergies ou d'autres complications graves surviennent.

Les enfants de moins d'un an devraient également s'abstenir de le prendre. Quant aux femmes enceintes, doshab ne doit être pris que sous la surveillance du médecin traitant, afin de ne pas nuire à vous-même et à votre futur enfant.

Ne mélangez pas le produit avec d'autres jus. Un estomac dérangé est plus susceptible de se produire. Cela signifie que vous devez bien structurer votre alimentation quotidienne et distribuer les réceptions avec compétence.

L'utilisation de doshab est assez simple. Examinons cela plus en détail:

  • il est préférable de boire le sirop le matin à jeun
  • le taux quotidien ne dépasse pas deux cuillères à soupe
  • les enfants ne doivent recevoir qu'une cuillère dans le cas où la tolérance n'entraîne pas de conséquences, vous devez augmenter légèrement la posologie.

Pour la prévention, utilisez une ou deux cuillères par jour, mais pour le traitement du rhume - deux ou trois cuillères. Pour augmenter l'efficacité, diluez doshab avec de l'eau tiède ou du thé. N'oubliez pas qu'il a été démontré que le mélange avec du lait réduit les maux de gorge.

Dans certains cas, le doshab de mûrier aidera les personnes atteintes de diabète. Une seule cuillère par jour ou même moins suffit. L'outil est assez riche en calories, il est donc impératif de respecter le dosage. À propos, il existe une opinion selon laquelle le médicament est même utilisé pour perdre du poids. L'essentiel est de ne pas en faire trop.

Il faut savoir qu'un tel sirop est même utilisé en cuisine pour faire des desserts. Il est également ajouté aux petits pains, au beurre ou aux noix. Même certaines boissons contiennent du jus de mûrier. Soyez assuré que vous l'aimerez certainement.

Comme vous pouvez le voir, l'outil est assez polyvalent. Il existe à la fois des qualités gustatives et médicinales. Quoi qu'il en soit, le mûrier est principalement utilisé dans la lutte contre la toux. Les autres maladies ne sont que très peu touchées.

N'oubliez pas d'identifier la cause première avant de consommer quoi que ce soit. Ce n'est que lorsque le diagnostic est posé qu'un traitement efficace commence. Il est dangereux de prendre tout médicament seul.

Il vaut mieux consulter à nouveau un spécialiste que de se débarrasser des complications.


Comment faire du sirop de mûrier contre la toux à la maison?

Rincer les mûres blanches fraîches triées sous l'eau courante.

Mettre dans une casserole et couvrir d'eau dans un rapport de 1 litre pour 20 kg de baies.

Mettez sur feu doux et laissez mijoter pendant une heure.

Pressez les fruits cuits dans une étamine ou une presse spéciale.

Versez le jus pressé dans un grand bol et faites bouillir à feu doux, en retirant périodiquement la mousse et en remuant pendant plusieurs heures (ce processus peut même prendre une journée).

Retirer du feu lorsque la mousse cesse de se former et que le sirop s'assombrit.

Refroidir le doshab de mûrier, verser dans un bocal en verre.

Le processus de fabrication de doshab est assez gênant, mais le résultat en vaut la peine. En conséquence, vous obtiendrez une délicieuse délicatesse et en même temps un médicament qui sera particulièrement utile en hiver.


Voir la vidéo: Cultiver avec les Ronces 1