Rubis Abricot Saratov: une trouvaille pour la voie du milieu

Rubis Abricot Saratov: une trouvaille pour la voie du milieu

Apricot Saratov Ruby est l'une des nouvelles variétés caractérisées par des récoltes annuelles abondantes. La variété se distingue par une résistance accrue aux maladies et une résistance au gel très élevée, grâce à laquelle elle est plantée à la fois dans les jardins amateurs et dans les grandes entreprises agricoles.

Description de la variété

La variété d'abricot Saratov Ruby est destinée à la culture à la fois dans le sud du pays et dans le centre de la Russie. Il a été élevé et breveté par l'éleveur Saratov A. M. Golubev. Les parents de l'hybride sont les formes d'élite Handsome et Pharaon. L'axe principal du travail de l'obtenteur est la sélection de variétés destinées à la culture dans des régions à climat changeant. La variété a été publiée en 2012 et est protégée par un brevet de réalisation de sélection n ° 7843 du 29/04/2015. Selon l'article 1415 du Code civil de la Fédération de Russie, un brevet pour une sélection certifie la priorité d'une sélection, la paternité et le droit exclusif à une sélection.

Selon les données actuelles, le rubis Saratov démontre bien sûr le rendement le plus élevé dans les territoires des régions du Moyen et de la Basse Volga. Les données provenant d'autres endroits sont encore rares, ce qui est tout à fait naturel, et on peut dire que la variété est encore en cours de test pour sa relation avec diverses conditions climatiques.

Le rubis Saratov est l'une des variétés mi-précoces: la maturité du fruit commence à la mi-juillet. Les fruits sont assez gros: environ 40 g, ont un très bon goût et une apparence délicieuse. Le poids maximum enregistré d'un fruit est de 66,7 g. Au stade de pleine maturité, la couleur des abricots correspond au nom: la couleur principale est orange-rubis, très intense. Au contraire, il y a une grande tache rouge rubis sur la peau orange qui s'étend sur la plupart des fruits.

La couleur du fruit est assez cohérente avec le nom: une tache rubis occupe la majeure partie de la surface

La pulpe est tendre, orange vif, peu juteuse, sucrée, avec l'arôme inhérent à de nombreuses variétés d'abricot. Le goût est évalué par des dégustateurs professionnels entre 4,4 et 4,5 points. La pierre est petite (poids moyen 1 g), facilement séparée de la pulpe. Le noyau contient des traces d'amertume. La résistance à la fissuration, même dans des conditions d'humidité élevée, est bonne, la qualité de conservation et la transportabilité pour les variétés moyennement précoces sont assez élevées. Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur ou en cave, à une température d'environ +5 ° C, jusqu'à deux mois.

Une variété universelle: adaptée à la consommation fraîche, au séchage et à tous les types de transformation culinaire. La fructification est annuelle, à partir d'un arbre dans des conditions climatiques optimales et avec des soins appropriés, les rendements atteignent 120 kg.

Les arbres sont vigoureux, avec une couronne arrondie, atteignent 4–5 m, ce qui n'est pas recommandé pour les petits chalets d'été. Comme les autres variétés, pour une bonne croissance et une bonne fructification, elles nécessitent une surface exempte d'autres plantations: plus que la saillie de la couronne. La variété a une très haute résistance au gel: le bois vivace peut résister à des gelées jusqu'à -42 à propos deC et bourgeons de fruits jusqu'à -36 à propos deC. La résistance du fût à la podoprevaniya est augmentée: l'arbre n'a pas peur du dégel hivernal jusqu'à la mi-février, car la variété se distingue par une longue période de dormance profonde. Le rubis Saratov est réputé pour sa haute résistance à diverses maladies fongiques (moniliose, pourriture des fruits, etc.).

Le rubis Saratov pousse sous la forme d'un grand arbre, ce qui devrait être pris en compte par les propriétaires de petits jardins

Le cépage se caractérise par son créateur et ses passionnés, qui l'ont essayé sur leurs parcelles, comme sans prétention.

Pour une pollinisation garantie, l'auteur de l'invention recommande des variétés de sa collection - Dessertny Golubeva et Lakomka, et pour les régions plus septentrionales - Northern Triumph et Zhigulevsky souvenir.

La variété est destinée à être utilisée dans divers jardins des régions du centre et du sud de la Russie.

Planter des variétés d'abricot Saratov Ruby: instructions étape par étape

Il n'est plus difficile d'acheter des plants d'abricot prêts à l'emploi Saratov Ruby, malgré le fait que cette variété soit assez jeune. À tout le moins, les pages Internet et les éditions papier regorgent d'offres à la vente. Les semis à système racinaire fermé, en conteneurs, sont particulièrement proposés de manière persistante. Bien sûr, ils sont plus chers, mais ils peuvent être plantés presque toute l'année. Il n'est pas difficile d'inoculer avec des boutures achetées quelque part dans un endroit sûr. Vous pouvez le planter dans la couronne d'un abricotier existant résistant au gel ou dans une tige de prunes, pruniers, prunes de cerisier. La technique de plantation de la variété n'est pas différente de la plantation d'arbres d'autres variétés d'abricotiers.

Le rubis Saratov réagit normalement à tout type de sol, mais, comme tout autre abricot, il pousse mieux sur des sols légers perméables à l'air avec une réaction neutre ou légèrement alcaline. Les sols argileux lourds peuvent être corrigés en ajoutant du sable, de la tourbe, de la chaux et de l'humus, et en ajoutant de la cendre de bois chaque année.

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter un abricotier, vous devez comprendre qu'il poussera pendant au moins 30 ans.

Le moment de la plantation des semis avec un système racinaire ouvert dépend du climat local. Dans le sud, avec un succès égal, vous pouvez le planter au printemps et en automne, si seulement la sève n'a pas encore commencé et que les bourgeons ne se sont pas réveillés. Cependant, étant donné que le rubis Saratov est une variété plus précieuse dans les conditions de la Russie centrale (et que le climat de Saratov est plus similaire à la région de Moscou qu'à celui d'Astrakhan), nous envisagerons une telle option. Ici, la plantation d'automne est assez risquée: un plant qui n'a pas encore pris racine en hiver peut geler et mourir. Dans la voie du milieu, la plantation ne doit être effectuée qu'au printemps, et assez tôt, jusqu'à ce que les bourgeons se réveillent. Dans la plupart des régions, il ne reste qu'une ou deux semaines, tombant dans la dernière décennie d'avril, alors que les arbres dorment encore, et il est déjà possible de travailler avec la terre. Vous pouvez essayer de planter des abricots en automne, fin septembre ou début octobre, mais le risque d'une telle plantation est très élevé.

Ainsi, nous examinerons les principales étapes associées à la plantation correcte de l'abricot Saratov Ruby, estimant que nous sommes dans la zone d'une agriculture à risque avec un climat instable. L'avancement des travaux est censé être le suivant:

  1. Choisir une place sur le site. Nous faisons cela à l'automne de la saison précédant la plantation. Saratov Dans quelques années, le rubis deviendra un arbre puissant, ombrageant l'espace voisin. Presque rien ne peut être planté à côté, ce qui doit également être pris en compte. De plus, pour une bonne pollinisation, vous devrez planter au moins un arbre supplémentaire de la variété recommandée par l'auteur à proximité, en le plantant tous les 3-4 mètres. Mais l'abricot doit être éclairé au maximum par les rayons du soleil et protégé des vents soufflés, en particulier ceux du nord. Par conséquent, le meilleur endroit devrait être trouvé où il y a une protection contre les vents: une maison ou une clôture vierge. En aucun cas, vous ne devez choisir des endroits où de l'air froid s'accumule ou où il y a de l'eau stagnante.

    Il est souhaitable que l'abricot soit protégé des vents par des bâtiments ou une clôture

  2. Creuser un trou d'atterrissage. Aussi à l'automne. Une grande fosse est nécessaire: au moins 70 cm de profondeur et le même diamètre. Dans ce cas, nous mettons la couche de sol fertile supérieure dans un tas, et la couche inférieure, improductive, dans un autre: puis nous la sortons du site ou la dispersons le long des sentiers.

    Creuser un trou de plantation est physiquement la chose la plus difficile lors de la plantation d'un abricot

  3. Nous plaçons le drainage au fond de la fosse. Pour les sols argileux, un drainage est nécessaire: 10-15 centimètres de pierre concassée, sable de rivière, briques cassées, etc. Sur les sols sableux - au contraire: il vaut mieux placer un peu d'argile au fond de la fosse, avec une couche de jusqu'à 15 cm, pour retenir l'eau pendant l'irrigation.

    En cas de sol lourd, un drainage versé au fond de la fosse de plantation protégera les racines d'abricot de la pourriture avec un excès d'eau

  4. Préparer un mélange nutritif. Le sol retiré des couches supérieures de la fosse doit être soigneusement mélangé avec des engrais. Le principal engrais en ce moment est la matière organique: humus, compost. Nous en prenons beaucoup: des seaux 5. Parmi les engrais minéraux, les engrais complexes sont les plus pratiques, par exemple l'azofoska, qui contient les principaux nutriments dans un rapport équilibré. Environ 500 g d'engrais composé doivent être uniformément répartis dans le sol enlevé. Si le sol sur le site est fortement acide, ajoutez un demi-seau de chaux éteinte ou de craie au mélange. Et n'oubliez pas l'engrais le plus écologique: la cendre de bois. Son abricot a besoin de beaucoup, nous en versons donc au moins quatre litres. Après avoir rempli le trou jusqu'au sommet, nous partons pour l'hiver.

    La cendre de bois est le meilleur fournisseur de potassium pour l'abricot: il y en a beaucoup, mais elle est libérée progressivement

  5. Le printemps est arrivé, nous achetons un semis. Lors de l'achat d'un plant d'abricot, nous nous concentrons sur ses racines. Il doit y avoir au moins trois racines principales s'étendant directement à partir de la base de la tige: élastique, pas trop sèche. Les petites racines fibreuses vivantes devraient s'en écarter en grande quantité. Une question controversée, quel âge devrait avoir un semis: 1, 2 ou 3? Toutes les options sont possibles: les enfants de deux ans et les enfants d'un an bien développés s'enracinent plus facilement, les enfants de trois ans sont plus durs, mais en cas de plantation réussie, nous obtiendrons la première récolte plus rapidement.

    L'essentiel pour un semis, ce sont ses racines: saines et ramifiées

  6. Préparer un semis pour la plantation. Les racines du plant amené au site de plantation doivent être trempées dans une purée à base de bouse de vache et d'argile (environ 1: 2), agitées dans de l'eau jusqu'à la consistance de la crème sure liquide. Si ce n'est pas là, nous mettons les racines dans l'eau, où elles reposeront jusqu'à la plantation, elles seront saturées d'humidité.

    Après avoir plongé les racines dans un désordre d'argile et de molène, les plants s'enracinent plus facilement

  7. Nous conduisons dans un pieu. Il est nécessaire d'enfoncer fermement un piquet solide dans la fosse (un tuyau métallique, de longs raccords, etc.). Il doit dépasser de près d'un mètre vers l'extérieur. Un semis doit être placé à côté: directement sur une surface horizontale, sans creuser de trou! C'est une caractéristique importante de la plantation d'abricotiers, qui distingue la plantation de cet arbre de la plupart des autres: dans la plupart des régions, il est planté sur un monticule.

    Parfois, pour une fixation ferme, ils enfoncent même pas un, mais 2-3 enjeux forts

  8. Nous nous endormons les racines, construisant un monticule. Bien entendu, cette opération doit être effectuée ensemble. On tient le plant sur une surface horizontale, et étale les racines pour qu'elles prennent une position sans tension. Le second déverse progressivement un sol fertile sur les racines (sans engrais!). Lors du compactage du sol, il est nécessaire de faire en sorte qu'une petite colline se forme. En raison de la colline au-dessus de son sommet, il devrait y avoir un collet de racine. Il vaut mieux qu'il soit 2 à 3 centimètres plus haut, mais il est impossible que le collet soit sous terre.

    Le diagramme montre clairement à quoi devrait ressembler un semis sur un monticule artificiel

  9. Nous attachons un semis. Après avoir arrangé le monticule, nous prenons une corde solide et attachons librement le tronc au piquet martelé avec un huit.

    Lier avec un chiffre huit est fiable et non traumatisant pour le semis

  10. Nous faisons un côté. Au début, un abricot planté a besoin de boire beaucoup jusqu'à ce que de puissantes racines poussent. Par conséquent, non loin du tronc, le long de la circonférence du monticule, nous construisons un semblant de rouleau pour que l'eau ne quitte pas la colline pendant l'irrigation. La colline peut être recouverte de gazon ou d'herbe semée dessus, qui doit être tondue à mesure qu'elle grandit.

    Le but du côté est de piéger l'eau d'irrigation, elle devra donc être détruite pour l'hiver et reconstruite au printemps.

  11. Arroser le semis. Avec précaution, sans éroder le sommet de la colline, nous apportons plusieurs seaux d'eau autour de la tige. La première année, il faut arroser systématiquement: le sol ne doit pas se dessécher un seul jour. Après chaque arrosage, le monticule devra être desserré pour qu'une quantité suffisante d'oxygène s'écoule vers les racines.

    Lors de l'arrosage, ne brouillez pas le monticule.

  12. Coupez le plant. Tout est simple ici. La première coupe est celle qui raccourcit. Sa tâche est de faire en sorte qu'au début, les racines faibles aient suffisamment de force pour nourrir le plant. Dans le cas d'un plant d'un an (une brindille sans branches), il suffit de le raccourcir d'un tiers. Si vous avez planté un enfant de deux ans, vous devez couper le plant plus sérieusement. Nous sélectionnons les deux branches les plus puissantes, situées, si possible, en face l'une de l'autre, mais à des hauteurs différentes. Nous les raccourcissons de moitié. Coupez le reste en anneau. N'oubliez pas de couvrir toutes les coupes avec de la poix de jardin.

    Le schéma de taille montre qu'il est assez simple pour les premières années.

Caractéristiques de la croissance et subtilités des soins

Les principales mesures de soin des variétés d'abricots Saratov Rubin ne diffèrent pas de celles de la plupart des autres variétés d'abricots. Il s'agit d'un arrosage modéré, d'une alimentation rapide, d'un désherbage, d'une pulvérisation contre les maladies et les insectes nuisibles, le blanchiment des troncs et des branches squelettiques pour l'hiver.

Arrosage

Quant à l'arrosage, il est nécessaire principalement lors de la coulée des fruits. Certes, les jeunes arbres qui n'ont pas encore développé le système racinaire doivent être arrosés fréquemment au cours des 2-3 premières années, mais pas avant d'être gorgés d'eau.

Les abricots adultes, à moins que l'été ne soit extrêmement sec, sont tout à fait capables de trouver de l'eau pendant la majeure partie de la saison de croissance.

Dans les régions arides, l'arrosage est nécessaire, il est effectué environ une fois par mois, avec suffisamment d'eau, mais pour qu'il ne stagne pas autour du tronc. Bien sûr, idéalement, il devrait s'agir d'eau chaude et décantée, mais en dernier recours, un arrosage ordinaire au tuyau ne fera l'affaire, que si l'eau ne provient pas d'un puits artésien: c'est généralement trop froid.

Top dressing

L'abricot a besoin d'une alimentation systématique. Au printemps, la meilleure option est l'alimentation liquide avec des solutions de molène et de fientes de volaille, qui, en première approximation, peuvent être remplacées par de l'urée et du nitrate de potassium. En juin, l'habillage foliaire est bon - pulvériser le feuillage des arbres avec des solutions d'engrais complexes. À partir du milieu de l'été, les solutions contenant de l'azote doivent être remplacées par des solutions de phosphore-potassium, elles contribuent à la formation d'ovaires de fruits. Après la récolte, la meilleure option est de disperser un demi-seau de cendre de bois autour de l'arbre et de l'enterrer peu profondément avec une pelle ou une houe. Une fois toutes les quelques années, au printemps ou à la fin de l'automne, de petits trous sont creusés près de l'arbre et 1 à 2 seaux de fumier ou de compost y sont placés.

Taille

Les abricots ont tendance à envahir la couronne, ce qui entraîne un épaississement excessif. Le rubis Saratov ne fait pas exception, il nécessite une mise en forme régulière et une taille rajeunissante. En cours de formation, sa couronne doit avoir une forme ronde, naturelle pour la variété. La toute première taille dans la vie d'un abricot a été mentionnée dans la section sur sa plantation. Au cours des prochaines années, jusqu'à 6–7 branches squelettiques se forment sur l'abricotier, sur lequel se forment des fourches du second ordre.

En règle générale, les arbres comme les pommiers ou les poiriers sont taillés au printemps et à l'automne. L'abricot doit également être coupé en été. Au printemps, vous devez éclaircir les sections épaissies de la couronne, découper les branches faibles et non hivernées. Des rameaux de fruits âgés de plus de trois ans sont également coupés: la récolte sur eux sera déjà faible. Le rubis Saratov ne perd presque pas de fruits en excès, à la suite de quoi les branches peuvent ne pas résister à la sévérité de la récolte et se casser, par conséquent, même après la taille, il sera nécessaire de surveiller attentivement le nombre de nouaison et, s'il y en a trop, soutenez les branches squelettiques. La taille de printemps doit être effectuée un mois avant le début de la saison de croissance, lorsque les gelées ne reviendront plus, mais que l'écoulement de la sève n'a pas encore commencé. Grâce à cette taille, la couronne devient facilement accessible au soleil et à une ventilation raisonnable.

En été, l'opération d'éclaircie peut être répétée, mais seulement s'il y a suffisamment d'humidité (de la pluie ou de l'arrosage), en raccourcissant d'un tiers et en faisant pousser les jeunes pousses trop vigoureusement. Si nécessaire, vous pouvez supprimer certains des fruits supplémentaires ou des branches complètement inutiles. La taille d'été est bénéfique pour l'abricot: les boutons floraux se développent mieux sur les nouvelles pousses. La taille en été est effectuée dans la première décade de juin. Après cela, les fruits grossissent et deviennent plus sucrés.

À l'automne, il est nécessaire d'éliminer les pousses faibles et malades, en couvrant de grandes sections avec du poix de jardin. Les jardiniers expérimentés raccourcissent la plupart des jeunes branches d'un tiers de leur longueur pendant la taille d'automne, ne laissant que 6 à 7 bourgeons. La taille des abricots doit être effectuée régulièrement; en son absence, les arbres sont menacés par la fréquence de la fructification. Retirer les branches en excès rajeunit l'abricot, augmente le rendement et la résistance aux maladies. La taille à l'automne est effectuée à la mi-octobre.

Vidéo: Taille formative d'un abricotier

Se préparer pour l'hiver

Préparer un arbre pour l'hivernage consiste à nettoyer tous les résidus végétaux qui l'entourent, à creuser un cercle de tronc d'arbre, à pulvériser des préparations insecticides. Le rubis Saratov à l'âge adulte hiberne sans aucun abri, mais les troncs des jeunes arbres pour l'hiver doivent être obligés de branches d'épinette et enveloppés sur le dessus d'un matériau non tissé. La controverse parmi les jardiniers est causée par le frottement des troncs de jeunes arbres avec de la terre. D'une part, c'est une bonne procédure de réchauffement. Mais d'un autre côté, le dégel hivernal dans ce cas frappera le collet encore plus douloureusement, et sa fonte des semis pour un abricot est bien pire que les gelées.

Pour se protéger contre les lièvres et les souris, les branches inférieures et le tronc des jeunes abricots doivent être recouverts de matériaux durables, et ici aussi, les branches épineuses d'épinettes de conifères sont hors compétition. Avec l'arrivée du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, les tiges d'abricot sont blanchies à la chaux, mais une telle procédure, si possible, doit être effectuée encore plus tôt: le soleil le plus dangereux illumine les arbres en mars.

Maladies et ravageurs, principaux types et solutions aux problèmes

Le rubis Saratov est assez résistant aux principales maladies, mais un traitement prophylactique périodique doit être effectué. En outre, l'excrétion excessive de fruits dans un contexte d'eau suffisante peut indiquer la nécessité d'utiliser des produits chimiques: l'excrétion peut être le résultat d'une infection par la pourriture grise des fruits qui ne s'est pas encore complètement manifestée.

L'un des avantages évidents de la variété Saratov Rubin est sa résistance aux maladies fongiques. La moniliose, la pourriture des fruits et la klyastérosporiose l'attaquent très rarement, ce qui permet de minimiser le nombre de pulvérisations de pesticides.

Parmi les principaux ravageurs des abricots, les suivants se distinguent:

  1. Teigne du prunier: vit principalement dans la moitié sud de la partie européenne du pays. Une chenille détruit plusieurs fruits.
  2. Teigne des fruits: se développe de la même manière que la teigne du pommier, mais les jeunes chenilles vivent ouvertement. Lors de la pupaison, les cocons sont disposés non condensés, comme dans la teigne du pommier, mais au hasard, un par un.
  3. Les pucerons pollinisés par la prune, en plus des prunes, affectent l'abricot, la pêche, la prune cerise. Les pucerons sont situés au bas des feuilles, généralement en plusieurs couches, et les feuilles endommagées ne s'enroulent pas.

Les principales maladies affectant l'abricot:

  1. La coccomycose des fruits à noyau affecte principalement les cerises, en particulier dans les régions occidentales du pays, mais aussi la prune, la prune cerise, l'abricot et d'autres fruits à noyau. En juin, de petites taches arrondies violettes apparaissent sur les feuilles. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils fusionnent et acquièrent une forme irrégulière. Les feuilles atteintes tombent, les fruits se dessèchent.
  2. La grappe, ou perforation des feuilles, est présente sur tous les fruits à noyau, mais les abricots et les pêches sont particulièrement touchés. Toutes les parties aériennes des arbres sont affectées. Sur les feuilles, la maladie se manifeste sous la forme de taches brun clair arrondies avec une bordure rougeâtre, d'abord très petites, puis de taille croissante. Les feuilles deviennent, pour ainsi dire, traversées. Avec une défaite sévère, ils tombent prématurément. Des taches rougeâtres avec des bords plus sombres se forment sur les pousses. La gomme est libérée des fissures. Avec une forte défaite, les pousses meurent. Les bourgeons affectés meurent et les fleurs s'effritent.
  3. Avec la moniliose, l'écorce devient envahie par une floraison gris clair, les feuilles et les branches s'assombrissent et se dessèchent, le rendement de l'arbre diminue fortement: seuls certains fruits mûrissent, mais la plupart se fissurent, pourrissent et se dessèchent encore en vert.

Pendant la courte période où le Saratov Ruby a gagné sa place dans les jardins, l'algorithme de sa pulvérisation préventive a déjà été élaboré. Lors de la détermination du moment précis du traitement des arbres, il est nécessaire de prendre en compte le climat de la région et la météo actuelle. De plus, vous devez faire attention à l'état d'un arbre particulier. Le premier traitement obligatoire est effectué au début du printemps, le dernier - à l'automne, immédiatement après la fin de la chute des feuilles.

Au printemps, avant le débourrement, les plus populaires sont le sulfate de cuivre ou le liquide bordelais, très efficaces contre des maladies telles que la moniliose, les taches, la coccomycose et la clastériosporie. Dans le même temps, le tronc et la couronne sont aspergés d'une solution d'urée. Parallèlement au traitement préventif au début du printemps, il est utile de pulvériser l'abricot avec l'un des médicaments qui augmentent l'immunité (par exemple, le zircon).

Le liquide bordelais est toujours l'un des produits chimiques les plus populaires et relativement inoffensifs pour le jardin.

Avant la floraison, une pulvérisation prophylactique est effectuée contre les parasites hivernants et les insectes rongeurs de feuilles à l'aide de Kinmix et de préparations de soufre colloïdal. Le traitement suivant est effectué pendant la floraison ou immédiatement après celle-ci: des mélanges combinés ou du Ridomil sont recommandés.

Au cours de la croissance et de la maturation des fruits, les abricots sont traités avec de l'Horus et des préparations à base de soufre pour l'oïdium et la coccommycose. Mais aucun traitement n'est autorisé plus de 2-3 semaines avant la récolte! Une fois les feuilles tombées, les arbres sont aspergés d'urée.

Avis sur les variétés

Aujourd'hui, malgré la nouveauté de la variété Saratov Ruby, de nombreux avis de jardiniers se sont déjà accumulés sur cet abricot.

Vidéo: éleveur à propos de son abricot

Le rubis Abricot Saratov, malgré sa jeunesse, a déjà conquis le cœur de nombreux fans parmi les jardiniers amateurs et les agriculteurs. Il est apprécié pour sa résistance au gel, sa belle apparence et sa qualité marchande des fruits, leur excellent goût.

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Diplômé du département de chimie de l'Université d'État de Moscou en 1981. Candidat en sciences chimiques, professeur associé.

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Abricot "Saratov Ruby"

L'article principal sur les variétés d'abricot ne comprenait pas de descriptions de plusieurs variétés très intéressantes. Nous les décrirons séparément. Cet article est dédié à l'abricot Saratov Rubin.

La variété d'abricot Saratov Rubin a été sélectionnée par l'éleveur Saratov Alexander Golubev. Certaines sources indiquent qu'il est zoné pour la région 8, mais en fait, il ne figure pas dans le registre national des variétés zonées. Il n'y a pas non plus de pratique courante de le cultiver dans des jardins privés: par conséquent, nous devons nous fier à la description de Golubev lui-même.


Ils permettent de déguster des fruits savoureux et sains là où l'été est très court. Mais les plantes à maturation précoce sont très sensibles aux températures extrêmes et ont très peur du gel. Parmi la variété de variétés présentées, les jardiniers expérimentés et les résidents d'été ont identifié les plus remarquables et les plus sans prétention en matière de culture.

Apricot Lel est capable de plaire avec la première récolte trois ans après la plantation d'un jeune plant. La couronne est très soignée en apparence, ne s'étalant pas, nécessite un moulage minimal. La hauteur de l'arbre atteint 3 mètres. Il est très résistant aux maladies, le rendement est stable.

Le poids de chaque fruit de la variété Lel est d'environ 20 grammes. A maturité, la couleur de l'abricot devient jaune foncé, plus proche de l'orange. L'arôme est classique.

Le fruit est de forme légèrement aplatie. Grâce à la peau résistante, ils tolèrent parfaitement le transport, ils sont bien stockés. Il est très facile de retirer l'os. Convient à tous types de transformation, consommation fraîche.

Mon chéri

La fructification de cette variété ne commence que 5 ans après la plantation d'un jeune arbre. La résistance aux maladies est élevée, tolère de légères gelées. L'arbre n'est pas grand, ce qui le rend beaucoup plus facile à entretenir.

La couronne est très compacte. Le rendement est bon. Les fruits sont caractérisés par un goût et un arôme classiques, de taille moyenne. À maturité, ils sont de couleur jaune avec un petit nombre de taches rouges sur la peau.

  • gelé
  • préservation
  • jus
  • manger frais

Melitopol précoce

Une autre excellente variété sous-dimensionnée, qui en même temps est capable de produire beaucoup de récoltes. Une haute résistance aux maladies et un entretien minimal sont les principaux avantages de cet abricot. De plus, il peut facilement tolérer les petites gelées printanières.

Commence à porter ses fruits en trois ans. Les fruits de Melitopol poussent tôt, à la peau fine, avec un noyau moyen, qui se sépare bien de la pulpe. Les fibres dures sont absentes, la pulpe est uniforme.

Ils sont principalement utilisés pour la consommation fraîche, pour la transformation, ainsi que pour la mise en conserve, il est mal adapté.

Tsarsky

Malgré le fait que cette variété soit classée comme une variété précoce, le fruit mûrit complètement en août. C'est à cause de cette caractéristique qu'il vaut mieux ne pas le cultiver dans les climats froids. L'arbre lui-même est très grand, étalé, sa hauteur atteint 4 mètres.

La productivité et la résistance aux maladies sont élevées. Le poids d'un fruit est d'environ 23 grammes. Un abricot mûr a une riche teinte orange ou jaune avec un beau blush.

La croûte épaisse assure une longue durée de conservation: les fruits peuvent reposer tranquillement pendant environ deux semaines dans un endroit frais. Ils peuvent être consommés frais ou conservés de quelque manière que ce soit.

Lescore

Une variété très digne qui tolère bien le gel et a une bonne immunité contre les principales maladies. Le rendement est très élevé. Les fruits apparaissent 5 ans après la plantation.

Le poids d'un fruit atteint 93 grammes. La pierre se sépare facilement de la pulpe savoureuse et la peau est de densité moyenne. Le goût est élevé, l'arôme est classique.

Les gros abricots ne peuvent qu'attirer l'attention, vous voulez juste les manger. C'est pourquoi Lescore est cultivé principalement pour la vente et la consommation fraîche.


Description de la variété

Les arbres du Saratov Ruby se distinguent par leur croissance rapide. Sur la parcelle de jardin, vous aurez une plante de taille moyenne avec une belle couronne sphérique de densité moyenne. Pousses de taille moyenne et dressées, couvertes d'écorce brun-brun sans pubescence. L'écorce du tronc et des branches squelettiques est brune, squameuse. Quelques lentilles sont de couleur gris-jaune. Lors de la plantation, il convient de garder à l'esprit que l'arbre pousse en s'étalant et atteint une hauteur de 4 à 5 m.Par conséquent, pour les propriétaires de petites parcelles, vous devez choisir le bon endroit pour l'enregistrement permanent de la variété.

Le rubis Saratov a une couronne sphérique étalée

Les feuilles sont de taille moyenne. Ils sont de forme largement ronde, à longue pointe avec une base émoussée. La surface est lisse et brillante. La couleur est vert foncé. La plaque a une forme concave. Le bord de la feuille est orné d'une dentelure crénelée. Le pétiole est de taille moyenne.

Les fleurs sont simples, blanches, de taille moyenne. Les fruits sont attachés principalement sur des rameaux de fruits, des éperons et des pousses annuelles.

Les fruits du rubis Saratov sont attachés sur des éperons, des brindilles et des pousses annuelles

Les fruits sont de taille moyenne. Le poids moyen est de 42 g. Leur apparence est tout simplement magnifique - la forme elliptique du fruit est recouverte d'une peau veloutée de couleur orange clair avec une couverture carmin de couleur floue sur la majeure partie de la surface. La peau est moyennement rugueuse, elle est difficile à retirer du fruit. La pulpe d'orange a une jutosité moyenne et une pulpe tendre. Le jus est incolore et agréable. Le goût de l'abricot Saratov Ruby est aigre-doux, il y a un arôme caractéristique. Les dégustateurs sont notés à 4,3 points.

La pierre est lisse, légèrement pointue, de forme elliptique. Il se sépare bien de la pulpe. L'essentiel est qu'il soit petit, sa taille ne représente que 3,6% de la masse totale du fœtus.

Une caractéristique distinctive du rubis Saratov est une petite pierre

Teneur en substances des fruits - tableau

Matériel utilePourcentage
Matière sèche14,2%
Sahara8,5%
Acide1,5%
Substances à base de pectine1,33%

Avantages des fruits

Les abricots sont très riches en vitamines et minéraux, ils constituent donc un produit alimentaire précieux. Manger le fruit apportera non seulement un plaisir gustatif, mais aussi des bienfaits inestimables pour le corps:

  • les fruits contiennent beaucoup de sels de calcium et de fer, ils sont donc très utiles pour le corps, en particulier pour les enfants
  • l'abricot est indiqué pour l'anémie
  • grâce au magnésium et au phosphore, il active le cerveau
  • la lutéine aide aux changements de vision liés à l'âge
  • les catéchines neutralisent diverses inflammations
  • la fibre normalise le fonctionnement du système digestif
  • Les abricots Saratov Ruby contiennent une grande quantité de vitamine C - jusqu'à 12,3 mg pour 100 g, ce qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire.

Les abricots sont une source d'énergie et de bonne humeur. Mais pour les personnes atteintes de diabète, il n'est pas souhaitable de les utiliser en raison de leur teneur élevée en sucre et en glucose.

Le rubis Saratov contient de nombreuses substances utiles pour le corps.


Rubis Saratov - abricot: description de la variété, caractéristiques, avis. Taille abricot

L'abricot est un aliment et un médicament populaires. Les substances utiles entrant dans la composition du fruit ne sont pas inférieures en valeur aux jaunes d'œufs et aux germes de blé. Comment se caractérise l'abricot Saratov Ruby, ce que les critiques des consommateurs en donnent et comment le tailler correctement, lisez l'article.

Comment les abricots sont-ils apparus en Russie?

L'apparition des premiers abricots remonte au règne du tsar Alexei Mikhailovich. Au milieu du XVIIe siècle, deux arbres aux fruits merveilleux sont apparus en Russie, alors appelés pommes arméniennes. Au XVIIIe siècle, toute la Russie les connaissait déjà. Ils ont commencé à cultiver des abricots dans les jardins du monastère, les serres des riches et dans les régions du sud - dans des parcelles en plein air.

Actuellement, les sélectionneurs ont développé des variétés d'abricot pour différentes régions du pays. L'un d'eux est le Saratov Ruby. L'abricot, dont les critiques sont positives, est très adaptable au climat local et donne de bons rendements de fruits savoureux et sains. La variété se distingue par une fructification élevée, même le dégel en février, cette culture tolère bien.

Rubis Abricot Saratov: description

L'abricot de cette variété a une période de maturation précoce, qui commence vers le 15 juillet. Un grand arbre est l'abricot Saratov Ruby.

La description comprend des caractéristiques telles que la taille de la couronne. Dans cette variété, il est luxuriant, large, arrondi.

Le bois de l'abricotier a une résistance élevée au gel, résiste aux gelées jusqu'à quarante-deux degrés, aux bourgeons à fruits - jusqu'à trente-cinq.

La variété d'abricot Saratov Ruby est résistante à la podoprevaniya et aux maladies des arbres fruitiers: moniliose, pourriture des fruits et clotterosporium. Il tolère bien le dégel jusqu'au mois de février. Cela est dû à son repos prolongé.

Caractéristiques des fruits

Les fruits d'abricot ont une haute qualité de conservation. Le rubis Saratov peut être conservé plus d'un mois. L'abricot conserve ses propriétés et son apparence si la température de l'air ne dépasse pas cinq degrés Celsius. Poids du fruit - quarante à quarante-deux grammes. Le poids moyen des graines est légèrement supérieur à un gramme.La saveur du noyau contient des traces d'amertume.

Les fruits ne craquent pas. La pulpe est juteuse, charnue. Il est utilisé frais et mariné, à des fins médicinales et diététiques, pour faire des conserves, des confitures et des compotes Saratov Ruby. L'abricot de cette variété a un goût sucré, avec un goût légèrement aigre.

Pourquoi avez-vous besoin d'une taille?

Chaque jardinier plante un abricotier dans l'espoir d'obtenir des fruits savoureux et sains. Mais pour que le rêve se réalise, vous devrez travailler dur.

Seuls des soins appropriés, y compris la taille, fourniront à l'abricot une croissance confortable, pour laquelle l'arbre récompensera le propriétaire avec un rendement élevé en fruits.

Une particularité de l'abricot est le fait que l'arbre n'a pas la capacité de perdre des ovaires par lui-même.

En conséquence, les branches sont surchargées de fruits et peuvent se casser. Les fruits d'un tel arbre sont petits et de mauvaise qualité. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez éliminer l'épaississement de la couronne en coupant les branches en excès.

Cette procédure est effectuée au printemps, en été et en automne. La taille des abricots nécessite des soins. La coupe sur les branches des fruits doit être correcte. Il doit être immédiatement traité avec du peroxyde d'hydrogène ou du charbon broyé.

Le nettoyage de la couronne et la désinfection du bois sont effectués quelle que soit la saison.

Taille en été

Besoin d'une taille d'été rubis Saratov. Après cette procédure, l'abricot portera ses fruits plus abondamment. À ce moment, une taille légère est effectuée. Pour ce faire, pincez les pousses qui ont poussé dans l'année en cours.

Après environ deux semaines, de fortes pousses commenceront à se développer. Les fruits de la future récolte se formeront sur eux. La taille d'été profite à l'abricot. L'arbre restaure complètement le feuillage et les boutons floraux commenceront à se développer sur les nouvelles pousses. Si le sol sur lequel pousse l'abricot est pauvre et légèrement humidifié, la taille d'été est effectuée une fois tous les deux à trois ans.

La taille en été se fait début juin. Il rajeunit l'arbre. Après cela, l'abricot porte de meilleurs fruits, le système immunitaire est renforcé, l'arbre est moins malade. Les fruits deviennent plus gros et plus sucrés.

Taille au printemps

Si la taille est faite au printemps ou au début de l'été, l'arbre aura le temps de devenir plus fort et de bien survivre à l'hiver.

Il est préférable de faire cette procédure trois à quatre semaines avant le début de la saison de croissance, par temps chaud, lorsque les gelées printanières ne reviendront plus et que l'écoulement du jus n'a pas commencé.

La taille de printemps est faite dans le but de désinfecter l'arbre, de le rajeunir et de former la couronne. La taille à cette période de l'année est essentielle. C'est au printemps que toutes les lacunes de la structure de la couronne d'un jeune arbre sont corrigées.

Grâce à la taille au printemps, la couronne est bien ventilée, les rayons du soleil réchauffent uniformément les fruits. Si seulement la partie externe de la couronne se réchauffe, les branches internes se dessèchent progressivement, les bourgeons à fruits perdent de leur force. Le résultat n'est pas de s'attendre à une bonne récolte.

La première taille des abricots est plantée douze mois après la plantation. Les pousses à croissance rapide, qui sont une continuation des branches squelettiques, sont coupées exactement en deux. Si la ramification est faible, il suffit de raccourcir les branches d'un tiers seulement.

Taille à l'automne

Cette taille est nécessaire pour que l'arbre fruitier stimule le métabolisme requis par l'arbre. Il se tient à la mi-octobre. La couronne se forme de plusieurs manières: par raccourcissement et amincissement.

Dans le premier cas, les branches sont raccourcies à la longueur requise, et dans le second, elles sont complètement enlevées afin d'obtenir les rayons du soleil sur les fruits. Étant donné que le rubis Saratov a une période de maturation précoce, l'abricot peut et doit être coupé à l'automne.

La formation de la couronne se fait à l'aide d'un système déchargé à plusieurs niveaux.

Jusqu'à six branches squelettiques sont laissées sur l'arbre et raccourcies d'un tiers. Les sections sont immédiatement traitées avec du peroxyde d'hydrogène ou du charbon broyé. Lors d'un automne pluvieux et froid avec des gelées précoces, il est préférable de ne pas tailler, car l'arbre, surtout s'il est jeune, mourra. Il n'aura pas le temps de devenir plus fort après la taille.

Que se passe-t-il si l'abricot n'est pas paré?

Au cours des premières années, un arbre négligé poussera plus vite car il n'est pas sujet aux blessures. Le tronc sera plus grand mais plus fin. Les premiers fruits sont récoltés plus tôt. L'arbre fruitier s'aggravera chaque année. Les branches deviendront longues et cassantes. Les fruits sont petits et aigres. Très bientôt, l'arbre deviendra sauvage.


Voir la vidéo: Planter un abricotier de plein vent