Arbres fruitiers Quandong - Conseils pour cultiver des fruits Quandong dans les jardins

Arbres fruitiers Quandong - Conseils pour cultiver des fruits Quandong dans les jardins

Par: Amy Grant

L'Australie abrite une multitude de plantes indigènes dont la plupart d'entre nous n'ont jamais entendu parler. Qu'est-ce qu'un arbre quandong et quelles sont les utilisations du fruit quandong? Apprenons-en plus.

Infos sur Quandong

Qu'est-ce qu'un arbre quandong? Les arbres fruitiers Quandong sont originaires d'Australie et varient en taille de 7 à 25 pieds (2,1 à 7,6 m.) De hauteur. La culture des fruits quandong se trouve dans les régions semi-arides du sud de l'Australie et tolère à la fois la sécheresse et la salinité. Les arbres ont un feuillage tombant, coriace, gris-vert clair. Des fleurs verdâtres insignifiantes apparaissent en grappes d'octobre à mars.

Quandong est en fait le nom de trois fruits sauvages de la brousse. Désert quandong (Santulum acuminatum), également connu sous le nom de quandong sucré, est le fruit dont il est question ici, mais il y a aussi le quandong bleu (Elaeocarpus grandis) et amer quandong (S. murrayannum). Tant le désert que le quandong amer sont dans le même genre, celui des bois de santal, tandis que le quandong bleu est sans rapport.

Le quandong du désert est classé comme un parasite des racines non obligatoire, ce qui signifie que l'arbre utilise les racines d'autres arbres ou plantes pour se nourrir. Cela rend la culture de fruits quandong difficile à cultiver commercialement, car il doit y avoir des plantes hôtes appropriées co-plantées parmi les quandong.

Utilisations pour Quandong

Prisé par les autochtones autochtones pour son fruit rouge vif de 2,5 cm de long, le quandong est un spécimen ancien remontant à au moins 40 millions d'années. La croissance des fruits quandong peut être présente en même temps que les fleurs, ce qui représente une longue saison de récolte. On dit que le Quandong sent les lentilles sèches ou les haricots s'il est légèrement fermenté. Le fruit a un goût à la fois légèrement acide et salé avec divers degrés de douceur.

Les fruits sont cueillis puis séchés (jusqu'à 8 ans!) Ou pelés et utilisés pour faire des délices tels que des confitures, des chutneys et des tartes. Il existe d'autres utilisations du quandong autre que comme source de nourriture. Les peuples autochtones ont également séché les fruits pour les utiliser comme ornement pour des colliers ou des boutons ainsi que pour des pièces de jeu.

Jusqu'en 1973, le fruit quandong était la province exclusive des peuples autochtones. Cependant, au début des années 70, la Australian Rural Industries Research and Development Corporation a commencé à étudier l’importance de ce fruit en tant que culture vivrière indigène et son potentiel de culture pour une distribution à un public plus large.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Gardenezi

Ce Loriquet arc-en-ciel se glisse dans du nectar bleu Quandong malgré la pluie

Les fruits bleus et les feuilles rouges tombées du Quandong bleu reposent épais sur le sol

Quand j'entends les Loriquets arc-en-ciel se chamailler encore plus fort que d'habitude devant la fenêtre de ma cuisine, je connais le Blue Quandong (Elaeocarpus grandis, alias Elaeocarpus angustifolius) est en fleur.

Et quelles fleurs ce sont - de grandes masses de fleurs blanches en forme de cloche, chacune frangée au bas comme un abat-jour, ou la robe d'une petite ballerine. Ils ne sortent pas toujours chaque année, alors quand ils le font, nous y prenons un plaisir particulier, tout comme les loriquets et autres nectar.

Cette année, la floraison est particulièrement abondante et même s'il est facile d'attribuer cela à une bonne saison des pluies, nous avons eu des arrosages prolongés similaires d'autres étés et pourtant le Blue Quandong ne nous récompense pas avec des fleurs.

Après les fleurs viennent les fruits et dans une bonne année de fructification, les thèses sont aussi un spectacle. Grands, ronds et d'un bleu si brillant et clair qu'il est impossible de le comparer à quoi que ce soit d'autre dans la nature, les fruits jonchent le sol et constituent un festin pour toutes sortes de créatures - rongeurs et oiseaux terrestres. Les pigeons les aiment aussi et les prennent avant qu'ils ne tombent. Les fruits ont peu de goût car la chair est fine mais ils étaient un aliment populaire auprès des aborigènes australiens à l'époque, et c'est d'eux que nous obtenons le nom de «quandong». Les pionniers du stock européen les utilisaient parfois pour faire de la confiture et des tartes, lorsque les temps étaient désespérés.

Cet arbre a un autre don esthétique à offrir aux longues feuilles dentelées qui deviennent rouge vif lorsqu'elles sont prêtes à tomber et ont un aspect verni. Cela se produit principalement à la fin de l'hiver et au printemps, coïncidant avec la fructification, et la vue des feuilles rouge vif et des fruits bleu vif est quelque chose.
Blue Quandong devient un arbre trop grand pour le jardin potager moyen, car il jette de très longues branches étalées. C'est un bel arbre, cependant, qui vaut la peine d'être cultivé si vous avez de la place. Sinon, essayez l'un des nombreux élaeocarpus à croissance plus petite tels que E. foveolatus, E. ferruginiflorus, E. holopetalus, E. eumundii ou le petit frêne bleuet chéri (E. reticulatus). Tous ont leurs attractions légèrement différentes.

CULTIVATION
C'est l'une des plantes les plus faciles à cultiver à partir de graines car les gros grains germent rapidement et facilement. Le taux de croissance continue d'être rapide et l'arbre peut atteindre une bonne taille en dix ans.
Position: N'importe où dans le jardin, mais loin de toute infrastructure car les racines sont envahissantes et les longues et longues branches sont une nuisance si on les laisse surplomber les gouttières. La chute des feuilles et des fruits doit également être envisagée - ne plantez pas trop près d'une allée.

Arrosage: Il s'agit d'un arbre provenant de régions à fortes précipitations, mais il faudra au moins 90 jours sans pluie ni arrosage artificiel une fois établi avec ses racines dans la nappe phréatique. Arrosez bien dans les deux premières années après la plantation.

Alimentation: Pas vraiment nécessaire, mais vous pouvez ajouter n'importe quel type d'engrais équilibré au stade des semis et des jeunes arbres pour augmenter la croissance.

Taille: OUI! Le bleu Quandong a tendance à développer ses branches latérales en couches à partir des entre-nœuds de la tige principale qui sont longs et les feuilles naissent à l'extrémité des branches, avec un port dressé. Taillez régulièrement quand il est jeune, en coupant simplement les pointes de croissance des branches supérieures et latérales environ deux fois par an pour favoriser une forme plus compacte, dense et touffue. La floraison (et donc la fructification) peut ne pas avoir lieu avant que l'arbre n'ait au moins sept ans, parfois pas avant 10 ans.

Propagation: Comme indiqué, rapide et fiable. Certaines personnes réussissent bien en prenant simplement les fruits et en les plantant dans un mélange de plus en plus. Habituellement, je les lave d'abord pour enlever les larves, puis je décolle la chair et je craque le noyau à l'intérieur, pour accélérer les choses. Attendez-vous à une germination de 4 à 8 semaines. D'autres espèces d'Elaeocarpus se propagent beaucoup plus lentement.

Vous pouvez également propager à partir de boutures mûres du haut de la tige.


De l'arbre à la table

Ci-dessus: Un arbre quandong indigène et la table finie qui en est issue sont montrés environ 18 mois après l'abattage de l'arbre.

Paroles et photos: Dante Stivanello

Il y a une romance associée à l'idée d'utiliser un arbre qui pousse dans votre propre arrière-cour pour les meubles. Peut-être que l'arbre est vieux et risque de tomber, ou de faire l'objet d'une rénovation ou d'une extension. Quelles que soient les circonstances, il peut être très gratifiant d'utiliser du bois qui, autrement, serait déchiqueté en petits morceaux et perdu à jamais.

Début 2018, j'ai été contacté par un client qui voulait que je construise une table à manger en utilisant des dalles fraisées par un arboriculteur à partir d'un arbre quandong qui avait poussé dans leur jardin. Après avoir inspecté le bois, fourni un devis et détaillé le processus impliqué, le client et moi avons accepté la commission.

Avance rapide jusqu'à fin décembre 2018 et j'avais terminé la table à manger et l'ai livrée à sa nouvelle maison. Les clients étaient ravis du résultat et fiers d'avoir leur nouvelle table à manger fabriquée à partir d'un arbre cultivé dans leur propre cour. Ce fut une expérience très enrichissante pour moi et un véritable projet d'arbre à table.

Cependant, il y a plus d'implication que les premières étapes apparentes et des mesures importantes doivent être prises pour garantir un résultat positif. Les informations suivantes sont destinées à tous ceux qui envisagent d'utiliser leur propre arbre pour fabriquer des meubles.

Adéquation des arbres

L'Australie possède une gamme incroyablement diversifiée d'espèces indigènes et introduites, mais toutes ne conviennent pas aux meubles. Si inconnu, un arboriculteur qualifié déterminera l'espèce de l'arbre sélectionné et à partir de là, vous pourrez vérifier son aptitude1.

La santé et l'état général de l'arbre auront également une incidence sur la qualité du bois. Si l'arbre est fortement pourri et endommagé par les termites ou les foreurs, il produira très probablement peu de bois utilisable, le cas échéant.

L'arbre devra être d'âge et de taille raisonnables. Généralement, un diamètre de 400 mm est nécessaire pour produire des planches utilisables de bois de cœur. La forme des arbres est également importante et des troncs plus droits donneront naturellement des planches plus adaptées.

Sciage et stockage

Un arboriculteur qualifié abattra l'arbre correctement et en toute sécurité, puis pourra utiliser une scierie portative pour couper le tronc en dalles. C'est à ce moment que vous pouvez avoir un premier aperçu de la couleur et de la qualité du bois à l'intérieur.

Ci-dessus: L'arbre quandong est scié sur le moulin portatif Wood Mizer. Informez à l'avance votre scierie de l'utilisation que vous envisagez du bois scié.

Les dalles doivent avoir une épaisseur minimale de 50 mm. Au fur et à mesure que le bois sèche, il perdra un volume d'eau considérable et rétrécira en épaisseur. Les dalles plus épaisses résisteront également mieux aux contraintes internes qui peuvent provoquer le gauchissement, la torsion et la fissuration.

Avant l'empilage, il est très important de sceller les extrémités de chaque dalle. Il est préférable de le faire le jour même où l'arbre a été broyé, car les dalles commenceront à évacuer l'humidité presque immédiatement à travers le grain d'extrémité exposé. Si les extrémités ne sont pas scellées, une perte d'humidité rapide peut provoquer des fissures et des déformations. Vous pouvez acheter des scellants d'extrémité à base de cire exclusifs ou appliquer plusieurs couches d'une peinture au latex.

Séchage à l'air

Empilez les dalles sur une surface plane et dure à environ 400 mm du sol. Utilisez des supports stables espacés d'au plus 600 mm. Pour la circulation de l'air, les dalles devaient également être collées - des piquets de jardin de 20 x 20 mm coupés pour bien supporter le travail sur toute la largeur - les espacer d'environ 400 mm. Les autocollants doivent être de la même épaisseur car cela permet de garder les dalles à plat et de réduire tout gauchissement.
Le cerclage serré du paquet après l'empilement aidera à empêcher le gauchissement, le ventouses et la torsion pendant que le bois sèche. Les sangles à cliquet sont idéales pour cela et mieux placées entre 500 mm et 750 mm, en veillant à ce qu'il y ait une sangle près de chaque extrémité. Les protecteurs de bord aideront à empêcher les sangles de s'enfoncer dans les dalles.

Une fois sciées, les dalles doivent être collées en piles. Le «pack» a ensuite été sanglé et couvert avant d’être séché à l’air, puis séché au four.

Couvrir la pile la protégera des intempéries. Une structure solide peut être fabriquée en utilisant du fer et du bois de toiture (ou du contreplaqué marin et du bois) en s'assurant qu'elle est stable et lestée pour éviter qu'elle ne s'envole. Laissez un espace entre la dalle supérieure et le toit pour la circulation de l'air. Surveillez la pile tous les mois pour vous assurer qu'il n'y a pas de fuites et pour resserrer les sangles à mesure que le bois rétrécit.

La teneur en humidité recommandée pour les bois durs de qualité meuble se situe entre 8 et 13% 2. Le bois utilisé dans les meubles doit être séché pour assurer son intégrité structurelle et réduire considérablement le mouvement du bois. Le bois sec collera et s'assemblera efficacement, et prendra une finition sans réaction.

À titre indicatif, une épaisseur de 25 mm de bois peut prendre jusqu'à 12 mois pour sécher. Un point important à retenir est que
le séchage à l'air réduira uniquement la teneur en humidité (MC) des dalles à la température ambiante et à l'humidité relative (c'est ce qu'on appelle la teneur en humidité d'équilibre ou CEM). Dans les régions humides et plus chaudes comme le Queensland, un séchage au four sera nécessaire.

Séchage au four

Une fois que vos dalles ont atteint environ 25% MC, elles peuvent aller dans un four solaire pour terminer le processus de séchage. Les fours commerciaux factureront un mètre cube pour sécher votre bois. J'ai utilisé LDS Silviculture à Federal, NSW, une entreprise qui possède et exploite des fours solaires à cette fin.

Un four assurera un séchage uniforme en beaucoup moins de temps que par le séchage à l'air seul. Par exemple, si votre paquet de dalles met quatre mois pour atteindre 25% de MC, cela peut prendre jusqu'à 12 mois supplémentaires pour atteindre 13% - ou non, si vous vivez dans un climat humide. Cependant, placé dans un four solaire, le pack ne peut prendre que quatre à six semaines supplémentaires pour atteindre cette teneur en humidité.

Après séchage à l'air, les dalles quandong ont été finies dans un four solaire.

La raison pour laquelle il est préférable de sécher d'abord le bois à l'air est que si vous placez le bois mouillé dans le four, il provoquera de fortes contraintes sur le bois en séchant trop rapidement, ce qui peut rendre le bois inutilisable. Abaisser lentement le niveau d'humidité initial par séchage à l'air
à au moins 25% garantira que le séchage restant dans le four sera effectué avec un minimum de stress pour le bois.

Une fois que le bois a atteint sa teneur en humidité optimale comprise entre 8% et 13%, le bois est prêt pour la collecte. Le pack doit être stocké en interne dans un endroit sec et bien ventilé, empilé comme indiqué précédemment en attendant son utilisation.

Le tableau quandong fini montré dans la maison du client.

C'est beaucoup à prendre en compte lorsque vous envisagez d'utiliser un arbre de votre jardin comme meuble. Ce n'est pas un processus rapide et nécessite une attention aux détails. Cependant, avec le temps et le soin, les étapes et processus mentionnés peuvent utiliser une ressource et une aide précieuses.
fournir un matériau de qualité pour la fabrication de vos meubles.


3 plantes étonnantes qui prospèrent dans le Nullarbor

Nullarbor, en latin, signifie «pas de plantes». En un coup d'œil, il semble que rien ne pourrait jamais survivre et encore moins prospérer dans le Nullarbor. Cependant, en réalité, près de 390 espèces de plantes bien adaptées, dont 9 sont importantes pour la conservation, habitent la plaine de Nullarbor.

Même si nous aimerions discuter des 390 personnes, nous en avons sélectionné trois qui, à notre avis, sont assez spéciales.

Le Quandong est un grand arbuste (2 à 3 mètres) et est largement dispersé dans les déserts du sud de l'Australie. Ils ont des feuilles ovales, avec une écorce rugueuse et gris foncé. Les fleurs Quandong apparaissent sur ses tiges, vertes ou blanches sur les parties externes et rougeâtres ou brunes sur les parties internes. Il peut survivre à la forte teneur en salinité du sol de Nullarbor et dépend d'une plante hôte pour ses besoins en eau.

Traditionnellement, le Quandong est une source de nourriture importante pour les aborigènes australiens. Le fruit est considéré comme un substitut approprié à la viande, en particulier lorsque le gibier est rare. Les aborigènes apprécient également la plante pour ses propriétés médicinales: ses racines sont utilisées pour traiter les rhumatismes, ses feuilles pour traiter les plaies cutanées et les furoncles. L'huile du fruit Quandong, extraite de son noyau, est utilisée pour traiter les troubles cutanés.

Les quandongs sont également connus sous le nom de pêches «sauvages» ou «du désert». Le fruit est un ingrédient merveilleux pour un certain nombre de plats. Consultez cet article pour des suggestions sur la façon de cuisiner le fruit Quandong!

À première vue, cette espèce d'herbe peut sembler inintéressante. le Spinifex triodia , fait partie de ces espèces de plantes bien adaptées qui poussent dans le Nullarbor, avec un besoin en eau très faible.

L'herbe de porc-épic a des feuilles dures en forme d'alêne (riches en silice) qui peuvent se détacher de la peau et provoquer des infections. Traditionnellement, la résine est extraite des feuilles pour former un adhésif (ce qui est important dans la fabrication de la lance), et ses graines ont été collectées et broyées pour faire des tourteaux. Lorsqu'elle est brûlée, l'herbe de porc-épic produit également une forte fumée noire - le signal de fumée parfait.

Si vous envisagiez de vous promener dans une prairie de porc-épic, eh bien, je mettrais probablement des chaussures.

Le naturaliste australien Ian Fraser écrit: «là où il y a des graminées, en particulier les buttes hérissées de Porcupine Grass, ou Spinifex Triodia … Il y aura des termites en grand nombre. »

Vous avez probablement entendu parler de celui-ci. Santalum spicatum , ou le bois de santal australien, est un arbre endémique du sud-ouest de l'Australie. C'est une plante de grande valeur, appréciée pour son huile aromatique. Il a une distribution similaire au Quandong. Il s'attache également à un hôte, s'infiltrant dans les micronutriments dont il a besoin pour survivre.

L'arbre produit une huile chimiquement complexe avec un parfum très distinct, pour lequel l'arbre est célèbre.

La récolte et l'exportation du bois de santal ont eu un impact considérable sur l'économie australienne. À une certaine époque, il représentait plus de la moitié des revenus de l’Australie-Occidentale.

À quoi ressemble exactement le bois de santal? Il a un «parfum distinctif de bois précieux doux, chaud, lisse, crémeux et laiteux.» Pas étonnant qu'il soit demandé!

Si vous voulez vraiment en savoir plus sur les plantes du Nullarbor et du sud de l'Australie, il y a quelques parcs naturels que vous pouvez visiter. Ces parcs sont conçus pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur les plantes - si vous êtes un passionné ou si vous voyagez avec des enfants et que vous souhaitez rendre votre voyage au Nullarbor intéressant et éducatif, vous pouvez ajouter les lieux suivants à votre itinéraire:


4. Épinards Malabar

Aussi connue sous le nom de callaloo à feuilles épaisses de Guyane, de Ceylan, d'épinards chinois, surinam ou vietnamiens parmi une foule d'autres noms, cette vigne grimpante est idéale pour une ferme de survie car elle peut pousser sur un treillis ou une tonnelle, ou peut être autorisée à grimper arbres existants dans votre forêt alimentaire.

Les épinards Malabar sont originaires d'Inde, apprécient donc un climat chaud. Il poussera dans les zones USDA 10 à 13, mais survivra en tant que culture d'été dans les zones 7 à 9. Obtenez vos graines ici et apprenez tout sur la culture ici:


N'encombrez pas le Bushfood

David Thompson de Dinkum Fare examine notre relation historique avec les denrées alimentaires et plaide avec enthousiasme pour que nous «ne recommenions plus».

Après la crainte et la fascination initiales pour les terrains et les espèces inconnus, les colonisateurs s'installent pour apprivoiser leur nouvel environnement. La brousse doit être défrichée, les plantes et les animaux domestiqués introduits dans l'environnement extraterrestre et la bataille contre la nature a commencé.

Les cultures et le bétail sont nourris dans le climat rigoureux et protégés contre la prédation par les ravageurs indigènes. Peu à peu, au fil du temps, les populations et leur agriculture s'acclimatent au nouvel environnement et la guerre menée contre la nature semble gagnée.

Mais la nature a ses propres priorités et impératifs et l'équilibre doit être maintenu, de sorte que les batailles contre ses normes suscitent rapidement la réaction et font payer les usurpateurs. Les ravageurs commencent à ravager les espèces introduites, la fertilité des sols diminue, la salinisation augmente, les mauvaises herbes prolifèrent et les rivières commencent à mourir.

La recherche de solutions et une trêve dans la guerre contre la nature commencent, car si une paix honorable ne peut être trouvée, tout sera dévastation. Les générations passent et ce qui pour leurs prédécesseurs était étranger et dur est considéré par chaque génération successive comme normal et familial. La protection des terres et la conservation de la végétation indigène commencent. Des groupes intéressés par la propagation de plantes indigènes et l'élevage d'animaux indigènes surgissent.

L'utilisation d'espèces indigènes pour fournir un abri, atténuer l'érosion, abaisser la nappe phréatique et fournir un habitat aux prédateurs ravageurs commence ainsi.

À la cinquième génération après la colonisation, les gens sont devenus suffisamment à l'aise avec leur environnement et sensibles à son SVStenis, pour regarder la brousse, non pas comme inutile et improductive, mais comme pleine d'espèces uniques et précieuses, dignes d'être incluses dans l'agriculture introduite. système. Nous sommes la cinquième génération depuis la colonisation européenne de l'Australie.

L'exploitation des espèces indigènes a commencé, la nourriture de brousse est à nouveau au menu.

Cette nouvelle vague d'intérêt pour l'exploitation des espèces indigènes pose le problème inhérent de toute commercialisation - l'essence de l'activité est perdue dans l'économie de l'opération. Au lieu que l’économie soit au service de l’entreprise, elle sert à la contrôler. C'est là que réside le danger pour l'industrie de la brousse.

Je soutiens que les éléments essentiels des aliments de brousse sont les suivants:

Les espèces appartiennent à des endroits et à des habitats spécifiques. Ils sont associés à d'autres espèces dans le cadre de l'économie de la région.

Les espèces ont une variation génétique et une diversité nécessaires pour maintenir leur capacité d'adaptation et d'évolution. Ils sont «sauvages» et produisent sans manipulation humaine. La nature impose les conditions et les priorités de leur existence. Ils sont fondamentaux pour la plus ancienne culture continue sur terre.

Si nous ne concilions pas nos méthodes d'utilisation des aliments de brousse avec leur nature de base, nous détruirons non seulement leur essence, mais nous manquerons l'occasion de développer un système durable d'agriculture et un comportement commercial éthique. L'industrie de l'alimentation de brousse a une occasion unique de jouer un rôle de chef de file en exploitant les espèces indigènes d'une manière sensible et innovante.

La culture ou l'élevage doit tenir compte de la niche écologique que l'espèce remplit et se dérouler dans des systèmes de permaculture ou de polyculture qui imitent la nature.

Les populations sauvages doivent être protégées et les prélèvements sauvages réduits à un niveau compatible avec les exigences de conservation et de culture. Des mesures doivent être prises pour maintenir les caractéristiques sauvages et naturelles de l'aliment.

Des techniques propres et biologiques devraient être utilisées dans la production. La consultation et la participation des peuples autochtones sont essentielles au fonctionnement éthique.

Sans ces actions, l'industrie livrera l'assaut final sur l'environnement naturel de l'Australie et une nouvelle dépossession des populations autochtones.

Outre les aspects philosophiques de la production d'aliments de brousse, l'industrie doit protéger l'économie de l'entreprise, en garantissant l'intégrité de ses produits. Toute action qui dégrade l'intégrité des aliments réduira leur désirabilité pour les consommateurs et la prime qu'ils sont prêts à payer pour des produits uniques.

Un émeu élevé dans une batterie et nourri avec de la nourriture de poulet perdra son caractère essentiel et aura le goût d'un gros poulet.

Un quandong génétiquement modifié cultivé en monoculture et irrigué deviendra une nectarine.

Nous devons porter notre nouvel intérêt pour la nourriture indigène au respect de sa nature et de son esprit.

Si nous n'agissons pas de manière responsable dans cette nouvelle agriculture, comme les quatre générations qui nous précèdent, nous enculerons la brousse.


Voir la vidéo: Améliorer la croissance de vos arbres fruitiers