Cœur creux de concombre: raisons pour lesquelles le concombre est creux au milieu

Cœur creux de concombre: raisons pour lesquelles le concombre est creux au milieu

La mère de mon ami prépare les cornichons les plus incroyables, croustillants et épicés que j'aie jamais goûtés. Elle peut à peu près les faire dans son sommeil, car elle a 40 ans d'expérience, mais même ainsi, elle a eu sa part de problèmes lors du décapage. Lisez la suite pour des informations sur le cœur creux de concombre.

Quelles sont les causes du cœur creux dans les fruits de concombre?

Les fruits creux, comme un concombre creux au milieu, sont un problème courant. Bien que comestibles en théorie, si les concombres sont creux à l'intérieur, ils peuvent être légèrement amers et ne gagneront certainement pas de rubans bleus. Les concombres creux, ou tout fruit creux, résultent d'une combinaison d'un manque d'absorption ou d'un surplus de nutriments, d'un arrosage irrégulier et / ou d'une pollinisation inadéquate.

Les conditions environnementales sont la cause la plus probable d'un concombre creux à l'intérieur. Les concombres préfèrent des conditions constamment humides dans le jardin pour une croissance optimale. Si vous traversez une période de sécheresse ou si vous n’avez tout simplement pas suivi l’arrosage, cela pourrait très bien être la raison pour laquelle un concombre est creusé au milieu.

Un surplus d'azote dans le sol ou de faibles teneurs en bore peuvent donner des concombres creux. Trop d'azote peut faire pousser le fruit trop rapidement, ne permettant pas à l'intérieur de la cuke de suivre la croissance de l'extérieur. Réduisez la quantité d'engrais utilisée pour lutter contre le problème d'un concombre au cœur creux.

Une pollinisation inadéquate peut conduire à un concombre creux au milieu. Un concombre creux est une cavité de graines vacante qui est le résultat d'un manque de formation de graines attribuable à une pollinisation inadéquate. Cela peut être aggravé par les fluctuations rapides des conditions environnementales qui affectent le développement des fruits, comme le temps chaud et sec, qui peut conduire à une irrigation irrégulière. Le temps chaud et sec réduit la viabilité du pollen et peut brûler les parties de la fleur pendant la pollinisation et est l'un des facteurs, avec un transfert de pollen inadéquat potentiel par les pollinisateurs et des sources de pollen inadéquates, qui peuvent créer des concombres creux.

Derniers mots sur le cœur creux de concombre

La génétique joue également un rôle dans les concombres qui sont creux au milieu. Certaines variétés sont moins sujettes à ce problème que d'autres, alors assurez-vous de lire les descriptions sur les paquets de semences ou dans les catalogues de semences. Suivez ensuite les instructions concernant l'espacement des plantes et maintenez un programme d'irrigation adéquat.

Enfin, si vous faites des cornichons et que vous vous retrouvez avec des concombres creux, le fait de s'attarder entre la cueillette des cukes et leur marinage peut en être la cause. Utilisez vos concombres dans les 24 heures suivant la cueillette, si possible, ou réfrigérez-les jusqu'au moment du marinage. Pour vérifier les concombres creux, recherchez ceux qui flottent lors du lavage.


  • Si vous rencontrez des problèmes avec les cornichons creux, la cause la plus courante est le temps écoulé entre la collecte et le décapage. Commencez le traitement dès que possible après la cueillette - de préférence dans les 24 heures. Si vous ne pouvez pas commencer à mariner immédiatement, réfrigérez ou étalez les concombres dans un endroit frais avec une bonne circulation d'air.
  • Une autre cause est l'utilisation de concombres mal développés. Vérifiez les concombres pendant le lavage. Les concombres creux flottent généralement sur le dessus. Utilisez des concombres creux pour la relish ou des cornichons en morceaux.
  • Dans les cornichons fermentés ou en pot, la raison la plus courante des cornichons creux est un durcissement inapproprié. Utilisez la force de saumure appropriée et gardez le produit bien couvert.
  • Si le concombre est trop gros, plus de 2 pouces de diamètre, la solution de décapage ne peut pas pénétrer correctement dans le noyau. Utilisez des concombres plus petits pour le marinage.


Mes tomates sont creuses à l'intérieur.

Cette année, j'ai cultivé un grand garçon, un meilleur garçon et des tomates italiennes dans mon jardin. Au début, ils allaient bien. juteux à l'intérieur. Maintenant, chaque tomate que je cueille est creuse à l'intérieur. La plante elle-même semble saine. Le fruit que je cueille semble sain à l'extérieur mais quand je coupe les tomates, elles sont sèches et creuses à l'intérieur comme un poivron. Les graines sont là et sont entourées d'une substance rouge gélatineuse. Je viens du New Jersey où nous sommes connus pour nos tomates, mais les miennes ne sont pas des tomates NJ dont je peux être fier. :-(.

J'avais aussi des concombres et des courges que j'ai plantés. J'avais des Beatles au concombre ... à la fois les Beatles tachetés et rayés. J'ai essayé des sprays, etc. mais je n'ai pas pu m'en débarrasser. Mes concombres étaient bons au départ, tout comme la courge, mais ils sont ensuite devenus rabougris, pourris et à cause de la couleur, je crois que les plantes ont finalement été infestées par le virus de la mosaïque. J'ai dû arracher toutes les plantes.

Quelqu'un a-t-il une idée des problèmes avec mes tomates? Serait-ce le virus de la mosaïque qui a attaqué mes tomates?


Solutions pour cultiver des concombres sains

Idéalement, lorsque vous cultivez des concombres sains, ils doivent être verts et d'une longueur d'environ 6 à 12 pouces.

Voici quelques solutions au problème que nous avons énuméré ci-dessus:

Pollinisation: Les problèmes de pollinisation peuvent être résolus par pollinisation manuelle. Identifiez les fleurs mâles et femelles de votre plante. Choisissez la fleur mâle et placez les grains de pollen dans la fleur femelle du milieu. Aussi simple que cela. Pour plus de clarté, regardez la vidéo ci-dessous.

Arrosage: Quand il s'agit d'arroser vos plants de concombre, vous devez arroser modérément. Les plants de concombre doivent être arrosés souvent mais pas trop.

Virus: La solution appropriée au virus de la mosaïque est d'éliminer et de détruire toutes les plantes qui présentent des signes du virus. Vous devez également surveiller le reste des plantes de concombre de votre jardin et agir rapidement lorsqu'elles développent des symptômes du virus. Il existe également des variétés de concombre résistantes à la mosaïque. Nous vous suggérons donc d'opter pour ces variétés lors de la sélection du type de concombres à planter.

Cela dit, j'espère que cet article vous a été utile. Si vous avez des questions, veuillez laisser un commentaire et nous vous répondrons.


Stephen_albert

La sécheresse ou le manque d'eau rendra le centre des concombres creux. Les concombres creux flotteront plutôt que de couler. Vous pouvez utiliser ces concombres pour faire de la relish. Les concombres veulent une humidité constante et uniforme de la floraison à la récolte.

Voici un lien qui pourrait être utile: HarvestToTable.com

Ribbit32004

Certains des miens avaient également des trous. J'ai supposé que c'était un problème d'arrosage. Ils avaient bon goût et le garçon aimait qu'ils aient l'air d'avoir des visages. Depuis, je n'ai eu aucun problème.

Voici un lien qui pourrait être utile: The Corner Yard


Voir la vidéo: CONCOMBRE: SES 15 BIENFAITS ET VERTUS POUR LA SANTE