Sugar Bon Pea Care: Comment faire pousser une plante Sugar Bon Pea

Sugar Bon Pea Care: Comment faire pousser une plante Sugar Bon Pea

Par: Mary Ellen Ellis

Peu de choses ont meilleur goût directement du jardin qu'un pois sucré croustillant, frais et sucré. Il s'agit d'une variété plus petite et plus compacte qui produit encore un rendement élevé de délicieuses gousses de pois et qui a une certaine résistance aux maladies.

Que sont les pois sucrés?

Quand il s'agit d'une excellente variété de pois polyvalente, Sugar Bon est difficile à battre. Ces plantes produisent des gousses de pois de haute qualité d'environ 7,6 cm (3 pouces) en abondance. Mais ils sont également nains, atteignant une hauteur d'environ 61 cm, ce qui les rend idéaux pour les petits espaces et le jardinage en pot.

La saveur du pois Sugar Bon est délicieusement sucrée et les gousses sont croquantes et juteuses. Celles-ci sont idéales pour savourer des fruits frais à la sortie de l'usine et dans les salades. Mais vous pouvez également utiliser des Sugar Bons en cuisine: faites sauter, sautez, rôtissez ou même pouvez ou congelez-les pour conserver ce goût sucré.

Une autre grande qualité de Sugar Bon est que le temps de maturité est de seulement 56 jours. Vous pouvez les démarrer au printemps pour une récolte d'été et à la fin de l'été ou au début de l'automne, selon votre climat, pour une récolte d'automne à hiver. Dans les climats plus chauds, comme les zones 9 à 11, c'est une excellente récolte d'hiver.

Cultiver des pois sucrés

Les pois sucrés sont faciles à cultiver simplement en semant des graines directement dans le sol. Assurez-vous simplement qu'il n'y a aucun risque de gel. Semez environ 2,5 cm (2,5 cm) de profondeur et des plants minces jusqu'à ce que ceux qui restent mesurent de 10 à 15 cm (4 à 6 pouces). Semez les graines là où elles auront un treillis à grimper, ou transplantez les plants pour qu'il y ait une structure pour soutenir la vigne en croissance.

Le soin des pois Sugar Bon est assez simple une fois que vos semis sont en place. Arrosez régulièrement, mais évitez de laisser le sol devenir trop humide. Méfiez-vous des parasites et des signes de maladie, mais cette variété résistera à de nombreuses maladies courantes du pois, y compris le mildiou.

Vos plants de pois Sugar Bon seront prêts à être récoltés lorsque les gousses auront l'air mûres et seront rondes et d'un vert brillant. Les pois qui ont dépassé leur apogée sur la vigne sont d'un vert plus terne et montreront des crêtes sur la gousse à partir des graines à l'intérieur.

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Comment faire pousser des pois dans des lits surélevés

TLes petits pois verts sont une bonne source de potassium, de fibres, de magnésium, de vitamines A, C et B 6 et de fer. Il existe de nombreuses façons de manger des pois. Vous pouvez les faire sauter ou les cuire dans une soupe ou du riz. Ils ont un goût extrêmement délicieux de quelque manière que ce soit. Vous pouvez faire pousser des pois au printemps avec de nombreux légumes.

Peu d'entretien est nécessaire pour leur croissance. Les variétés de lutte contre les maladies n'ont aucun problème avec les ravageurs et les maladies. Un plant de pois ne vous fournit pas un grand nombre de pois. Dans un lit surélevé, vous pouvez les regrouper. De cette façon, vous pouvez obtenir une quantité appropriée de pois. Ils aiment les températures fraîches. La période de croissance des pois se situe dans les 45 à 60 jours suivant le semis.


Planter des pois

Placer. Cultivez les pois dans un sol riche et limoneux bien drainé. Les pois produiront plus tôt s'ils sont plantés dans un sol sableux. Les cultures ultérieures peuvent être plantées dans un sol argileux plus lourd. Plantez les pois en plein soleil ou à mi-ombre. Les pois préfèrent un pH du sol de 5,5 à 6,8. Faites pousser des pois soutenus par des poteaux, un treillis ou une clôture.

Temps de plantation des pois. Les pois sont une culture de saison fraîche qui doit mûrir avant que le temps ne se réchauffe. La température de croissance idéale pour les pois est de 13 à 21 ° C (55 ° F à 70 ° F). Semez les pois au jardin 6 semaines avant la date moyenne du dernier gel au printemps ou dès que le sol peut être travaillé. Si vous vivez dans une région à hiver doux, semez les pois pour qu'ils viennent récolter lorsque la température est supérieure à 13 ° C (55 ° F).

Pour la culture en hiver, semez des graines de pois rondes et non froissées. Les graines rondes peuvent mieux résister aux sols froids et humides que les graines froissées. (Cependant, les pois à graines ridées sont plus sucrés.) Les variétés de pois ronds sont parfois appelées «earlies» - pour une récolte précoce ou rapide. Recherchez des variétés de pois prêtes à être récoltées entre 55 et 60 jours.

Comment planter et espacer les pois. Semez les graines de pois à 2 pouces (5 cm) de profondeur, 2 à 3 pouces (5-7 cm) de distance en doubles rangées soutenues par un treillis, un filet ou des supports en fil ou en ficelle entre deux poteaux pour les variétés de buissons. Semez deux graines dans chaque trou. Plantes minces à 10 cm l'une de l'autre. Espacer les rangées de 18 à 24 pouces (46 à 61 cm). Semez des poteaux ou des variétés de vigne en cercle autour d'un poteau ou d'un piquet. Semez les graines de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) du poteau et épaississez les 8 plantes les plus fortes. Faites tremper les graines pendant 4 à 6 heures avant de semer.

Plantes compagnons. Haricots, carottes, maïs, concombres, radis, navets. Ne plantez pas à côté de l'ail, des oignons ou des pommes de terre.

Conteneur de plus en plus de pois. Les pois pousseront dans un récipient d'au moins 20 cm de profondeur. Le nombre de plantes nécessaires pour produire une récolte raisonnable peut ne pas justifier l'effort.

Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant la plantation. Garnir les plantes avec du compost vieilli à la mi-saison.


Sucre Ann

Un pois comestible plus récemment développé, celui-ci est originaire d'Amérique. La gousse est plus épaisse et plus succulente que celle du pois mange-tout, et moins fibreuse que celle des pois à coque standard. Ce sont maintenant l'un des types de pois les plus populaires, car il n'y a pas de travail de bombardement et très peu de déchets.

Basiques

Les pois sont très tolérants au gel.

Les pois sont des plantes par temps frais, rustiques jusqu'à 20 degrés (28 degrés F lors de la floraison). Ils préfèrent les températures douces (55 à 75 degrés F) et ne placent généralement pas les gousses au-dessus de 80 degrés F.Dans les régions aux étés chauds, ils sont cultivés comme une culture de printemps ou d'automne (la plantation d'automne présente cependant ses propres problèmes).

Il est important de planter vos pois tôt, afin qu'ils aient suffisamment de temps pour mûrir avant que le temps chaud ne s'installe. Normalement, les premiers pois sont plantés 2 à 4 semaines avant la date du dernier gel.

Les graines de pois germeront sur une large plage de températures, mais le feront beaucoup plus rapidement dans un sol chaud. À 40 ° F, ils peuvent mettre plus d'un mois à germer (s'ils ne pourrissent pas ou ne sont pas mangés entre-temps). À 70˚F, cela ne peut prendre qu'une semaine.

Ces grosses graines nutritives sont vulnérables une fois plantées, vous ne voulez donc pas qu'elles restent trop longtemps dans le sol. Pour cette raison, il est préférable d'attendre que le sol atteigne au moins 45 degrés et de préférence 60 degrés.

Les pois devraient recevoir environ un pouce d'eau par semaine. Par temps frais au printemps, les pois recevront généralement suffisamment d'eau des pluies pour que vous n'ayez pas à irriguer. L'arrosage à ce moment peut favoriser la moisissure et peut en fait réduire les rendements. Si le sol commence à s'assécher à tout moment, vous devez commencer à arroser. Ceci est particulièrement important à partir du moment où les fleurs apparaissent, car l'eau est nécessaire pour la formation et la maturation des gousses.

Faible teneur en azote. Faible teneur en potassium. Faible teneur en phosphore.

Les pois ne sont pas des plantes très affamées.

Il est possible de cultiver des pois dans des récipients assez profonds (au moins 8 "), mais ils ne seront pas très productifs. Pour augmenter la productivité, augmentez la quantité de thé de compost que vous donnez à votre plante, en particulier pendant la floraison et la fructification.

Gousses délicieuses et dodues, excellente saveur.

Apprenez à faire pousser des pois! C'est une culture facile et enrichissante pour le printemps ou l'automne.

Tricia vous montre comment construire une variété de treillis de légumes rapides et faciles. Jardinez verticalement cette année, en treillis les tomates, les concombres, les melons, les haricots et les pois.

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Si, comme moi, vous êtes un grand fan de pois mange-tout, vous avez remarqué qu’au fil des ans, la qualité de ce classique ‘Sugar Snap’ s’est détériorée. Heureusement, ces pois «Sugar Snap» uniques et préférés sont de retour!

En 1979, «Sugar Snap» a remporté la médaille d’or nationale All-America Selections. Mais avec le temps, au lieu de produire du type fidèle, jusqu'à un tiers des plantes se révèlent être des pois mange-tout ou des pois à écosser au lieu des pois mange-tout que nous aimons. La disponibilité des semences a également diminué depuis que de nombreuses sociétés semencières ont complètement cessé de les transporter en raison de problèmes de qualité. Que s'est-il passé?

Tout d’abord, revenons au père du pois mange-tout et éleveur du «Sugar Snap» original, le Dr Calvin Lamborn. En 1969, fraîchement sorti de ses études supérieures, Lamborn est allé travailler pour Gallatin Valley Seed Co. dans l'Idaho. En tant qu’apprenti du Dr Mel Parker, l’une de ses premières tâches a été d’essayer de redresser les gousses frisées de pois mange-tout «Mammoth Melting Sugar». Parker avait conservé des graines d'une plante mutante du pois à décortiquer «Dark Skinned Perfection» qui avait des parois très épaisses sur la gousse et pensait que cela pourrait faire l'affaire.

Lamborn les a fait pousser, les a croisés avec le pois mange-tout et une gousse de pois droite avec des parois épaisses en a été le résultat. Voila! Un nouveau type de pois gousses comestibles est né. Certes, l'héritage du pois «Amish Snap» existait depuis des années, mais c'était quelque chose de différent. Au cours des 10 années suivantes, ils ont cultivé les pois, chassé les hors-types et les mutants, sélectionnant et replantant de manière sélective uniquement les meilleurs jusqu'à ce qu'ils aient une variété stable qui deviendrait fidèle à la graine.


Pois mange-tout

Appelé «Sugar Snap», en 1979, il remporta facilement la médaille d’or de l’AAS. Cela a changé la donne pour les producteurs comme moi qui voulaient en tirer le plus pour leur argent de leurs jardins. Comme vous pouviez les manger de grosses gousses croquantes et sans gaspillage, elles sont rapidement devenues un aliment de base dans les jardins potagers à travers le pays.

Lamborn a continué à développer d’autres variétés de pois mange-tout qu’il a nommées pour les membres de sa famille, notamment «Sugar Ann» qui a remporté un prix AAS 1984, «Sugar Mel», «Sugar Bon» et «Sugar Rae». Certains comme "Sugar Ann" et "Sugar Bon" peuvent encore être achetés aujourd'hui, tandis que d'autres ont été abandonnés. Il a également développé «Super Sugar Snap» en 1998 que de nombreux jardiniers, dont moi-même, ont fait pousser à la place du «Sugar Snap» original.

Les problèmes avec «Sugar Snap» ont commencé après l'expiration des droits de protection des obtentions végétales, qui donnaient à Gallatin le contrôle exclusif sur celle-ci. Tout le monde pouvait alors produire les semences et les vendre à des sociétés semencières. Personne ne surveillait la qualité des semences qu'ils produisaient et le stock de semences s'est dégradé.

Lamborn est décédé en 2017 et ses enfants ont formé la Magic Seed Inc. pour perpétuer son héritage. Ils ont continué à utiliser les mêmes techniques traditionnelles de sélection végétale (sans OGM).

Les pois «Sugar Snap» sont de retour!

La famille Lamborn a fait équipe avec Johnny’s Selected Seeds, cultivant le stock de pois original «Sugar Snap», vérifiant les hors-types et sélectionnant de manière sélective uniquement les meilleures plantes.

Heureusement, ils ont développé une variété qui correspond à celle que Calvin Lamborn a sortie en 1979. Pour ma part, je suis si heureux qu'elle soit de retour. C'était trop beau pour perdre!

Appelée «Sugar Snap» de Calvin, c'est la plus savoureuse de toutes les variétés de snap avec des gousses juteuses sucrées et croquantes. Cette souche supérieure est nettoyée des hors-types de coquille et de pois mange-tout.


Pois sucrés de Calvin

Lamborn a également développé de nouveaux pois mange-tout colorés que Johnny’s a également en vente.


Jaune «Honey Snap II». Photo gracieuseté de Johnny’s Selected Seeds

Essayez le violet «Royal Snap II» (illustré en haut) ou le jaune «Honey Snap II» pour donner de la couleur à votre table.


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