Toxicité des noix de pécan - La juglone dans les feuilles de noix de pécan peut-elle nuire aux plantes

Toxicité des noix de pécan - La juglone dans les feuilles de noix de pécan peut-elle nuire aux plantes

Par: Amy Grant

La toxicité des plantes est une considération sérieuse dans le jardin potager, en particulier lorsque les enfants, les animaux domestiques ou le bétail peuvent être en contact avec une flore potentiellement nocive. La question est la suivante: les pacanes sont-elles toxiques pour les plantes environnantes? Découvrons-le.

Noyer noir et noix de pécan Juglone

La relation entre les plantes dans laquelle l'une produit une substance telle que la juglone, qui affecte la croissance d'une autre, est appelée allélopathie. Les noyers noirs sont assez connus pour leurs effets toxiques sur la végétation environnante sensible aux juglones. Juglone n’a pas tendance à se lessiver du sol et peut empoisonner le feuillage voisin à la circonférence de deux fois le rayon de la canopée de l’arbre. Certaines plantes sont plus sensibles à la toxine que d'autres et comprennent:

  • Azalée
  • la mûre
  • Myrtille
  • Pomme
  • Laurier de montagne
  • Pomme de terre
  • Pin rouge
  • Rhododendron

Les noyers noirs ont la plus forte concentration de juglone dans leurs bourgeons, leurs coques de noix et leurs racines, mais d'autres arbres apparentés au noyer (famille des Juglandacées) produisent également du juglone. Ceux-ci incluent le noyer cendré, le noyer anglais, le shagbark, le caryer butternut et la noix de pécan susmentionnée. Dans ces arbres, et en particulier en ce qui concerne la juglone dans les feuilles de noix de pécan, la toxine est généralement minime et n'affecte pas la plupart des autres espèces végétales.

Toxicité des noix de pécan

Les quantités de juglone de noix de pécan n'affectent généralement pas les animaux à moins qu'elles ne soient ingérées en grandes quantités. La juglone aux noix de pécan peut provoquer une fourbure chez les chevaux. Il n'est pas non plus recommandé de donner des pacanes au chien de la famille. Les noix de pécan, ainsi que d'autres types de noix, peuvent provoquer des troubles intestinaux gastriques ou même une obstruction, ce qui peut être grave. Les pacanes moisies peuvent contenir des mycotoxines trémorgéniques qui peuvent provoquer des convulsions ou des symptômes neurologiques.

Si vous avez eu des problèmes de défauts de plantes près d'un arbre de noix de pécan, il peut être judicieux de replanter avec des espèces tolérantes à la juglone telles que:

  • Arborvitae
  • Olive d'automne
  • cèdre rouge
  • Catalpa
  • Clématite
  • Pommetier
  • Daphné
  • Orme
  • Euonymus
  • Forsythia
  • Aubépine
  • Ciguë
  • Hickory
  • Chèvrefeuille
  • Genévrier
  • Criquet noir
  • Érable japonais
  • Érable
  • chêne
  • Pachysandra
  • Papaye
  • Kaki
  • Redbud
  • Rose de Sharon
  • Rose sauvage
  • Sycomore
  • Viorne
  • vigne vierge

Le pâturin du Kentucky est le meilleur choix pour les pelouses près ou autour de l'arbre.

Alors, la réponse à la question: «Les noix de pécan sont-elles toxiques?» est non, pas vraiment. Il n'y a aucune preuve que la quantité minimale de juglone affecte les plantes environnantes. Il n'a pas non plus d'impact lors du compostage et fait un excellent paillis en raison de ses feuilles facilement écrasées qui se décomposent lentement.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Les noyers noirs produisent de la juglone, toxique pour de nombreuses autres plantes

Les noix noires produisent une substance connue sous le nom de juglone qui est toxique pour de nombreuses plantes et peut provoquer des réactions allergiques chez les humains et les chevaux. Juglone est excrété principalement dans les racines, saturant le sol dans un rayon de 50 à 60 pieds ou plus dans un arbre mature. Les bourgeons et les coques de noix sont également riches en juglone.

La relation entre les plantes dans lesquelles l'une produit une substance qui affecte la croissance d'une autre est connue sous le nom de "allélopathie", une condition notée par Pline dans les noix noires vers 77 après JC. (D'autres arbres de paysage communs avec des propriétés allélopathiques sont l'érable à sucre, l'arbre du ciel, le micocoulier, le cyprès du sud, le sycomore américain, le peuplier, le cerisier noir, le chêne rouge, le criquet noir, le sassafrass et l'orme d'Amérique.) Juglone est alléopathique pour de nombreuses plantes, tandis que d'autres plantes y sont très tolérantes. (Voir les listes de plantes sensibles à la juglone et tolérantes à la juglone ci-dessous.)

Juglone se trouve dans les feuilles, l'écorce et le bois des noix noires, bien qu'à un moindre degré que leurs racines et leurs coques. Un jeune arbre de noix noire peut répandre le juglone deux fois le rayon de sa petite canopée. Noyer anglais et Noyer des Carpates des arbres sont parfois greffés sur Noyer noir porte-greffe (Juglans nigra L.) et Butternut porte-greffe (Juglans cinerea L.), ce qui fait que ces arbres produisent également des toxines. Comme la juglone est peu soluble dans l'eau, elle a tendance à ne pas s'échapper du sol. De nombreuses plantes telles que tomate, pomme de terre, la mûre, myrtille, azalée, laurier de montagne, rhododendron, pin rouge et Pomme peuvent être blessés ou tués dans un à deux mois de croissance dans la zone racinaire de ces arbres. Quelques autres arbres étroitement apparentés au noyer noir produisent des quantités limitées de juglone bien que la toxicité soit rarement observée. Ces arbres sont le noyer cendré, le noyer anglais, la noix de pécan, le shagbark et le caryer butternut.


Noix noires en coques
Feuilles de noyer noir

La présence de juglone est fortement concentrée immédiatement sous le couvert foliaire des noix noires, à la fois à partir des racines des arbres et de l'accumulation de débris morts et mourants. Les racines en décomposition d'un noyer noir mort peuvent encore contenir de la juglone pendant de nombreuses années. Les feuilles contenant de la juglone peuvent être compostées où la juglone se décomposera en plusieurs semaines à cause de la présence de bactéries, d'air et d'eau. Si vous souhaitez tester la toxicité des feuilles de noix compostées, plantez-y des plants de tomates. Les tomates sont très sensibles à la juglone et mourront rapidement en sa présence.

La sciure fraîche et le paillis de noix noire moulue ne doivent pas être utilisés autour des plantes sensibles à la juglone. Le pollen de noix noire (généralement en mai) a provoqué des réactions allergiques chez les humains et les chevaux et la litière de noix noire dans les étals de chevaux a un effet similaire. Cependant, on dit que le paillis fait à partir d'écorce de noix est sûr à utiliser même sur les plantes sensibles à la juglone après un compostage de 6 mois à un an. Franchement, je préfère ne pas prendre le risque. Et bien sûr, la dégradation est directement affectée par le type de sol, les micro-organismes et le drainage. Le printemps est un bon moment pour vérifier vos parterres de légumes et de fleurs pour de nouveaux semis émergeant du trésor de noix que les écureuils ont peut-être plantés l'automne précédent. Les retirer maintenant avant que leurs racines ne prennent racine est assez facile.

Il y a quelques avantages à la culture de noix noires. L'un est la délicieuse viande de noix et un autre est le colorant que vous pouvez fabriquer à partir des coques. Les noix noires ont été recommandées pour les pâturages sur les coteaux de la vallée de l'Ohio et des Appalaches pour retenir le sol et empêcher l'érosion. Ils fournissent de l'ombre aux bovins. On dit également qu'il y a un effet bénéfique sur la croissance Pâturin du Kentucky dans les pâturages.

Propriétés médicinales des noix noires

La noix noire a des propriétés antifongiques anti-parasitaires et antiseptiques. Frotté sur la peau, l'extrait de noix noire est réputé bénéfique pour l'eczéma, l'herpès, le psoriasis et les parasites cutanés. Des applications externes sont connues pour tuer la teigne. On dit que les Chinois utilisent le noyer noir pour tuer les ténias avec un très bon succès.

La tache brune trouvée dans la coque verte des noix noires contient de l'iode organique, qui a des propriétés antiseptiques et cicatrisantes et constitue également un bon insectifuge.

Il y a plusieurs choses qu'un jardinier peut considérer si vous avez des noix noires sur votre propriété. Vous devez localiser votre jardin aussi loin que possible des noix. Si cela n'est pas possible, envisagez des plates-bandes surélevées, mais construisez-les de manière à empêcher les racines de noix noires de pénétrer dans la zone de plantation. Gardez la zone propre de toutes les feuilles et autres débris des noyers noirs.

Propriétés culinaires des noix noires

Les noix noires ont une saveur forte, riche et fumée avec un soupçon de vin. Utilisez-les n'importe quelle recette qui demande des noix. Attention: la saveur de noix noire peut dominer tout le reste. Combinez-les 1: 3 avec des noix anglaises pour atténuer la saveur.

Quiche au poulet aux noix noires

1 tasse de poulet cuit finement haché
1 tasse de fromage suisse râpé
1/4 tasse d'oignon haché
1 cuillère à soupe de farine
2 œufs battus
1/2 cuillère à café de moutarde brune épicée
1 tasse de lait
1 tasse de noix noires, hachées
1 croûte à tarte de 9 pouces cuite au four

Mélanger le poulet, le fromage, l'oignon, la farine et 1/2 tasse de noix noires. Saupoudrer sur la croûte. Mélangez les œufs battus, le lait et la moutarde. Verser sur le mélange de poulet et les noix noires restantes. Cuire au four à 325 degrés pendant 50 minutes. 6 portions.

Crédits photo:
Grâce à hczone6 et Équilibre pour l'utilisation de leurs photos de Plantfiles.
Noyer noir, iStockPhoto.com, # 3714758, utilisé avec autorisation
Noix noires, © Dominika Sebjan, iStockPhoto.com # 2336710, utilisé avec autorisation


Plantes observées poussant sous ou à proximité de noix noires *

Des arbres
* Érables japonais, Acer palmatum et ses cultivars
* Catalpa méridional, Catalpa bignonioides
* Redbud de l'Est, Cercis canadensis
* Pruche canadienne, Tsuga canadensis
Vignes et arbustes
* Clématite 'Red Cardinal'
* Février Daphné, Daphne mezereum
* Espèce Euonymus
* Forsythia pleureur, Forsythia suspensa
* Rose de Sharon, Hibiscus syriacus
* Chèvrefeuille de Tartarie, Lonicera tatarica et la plupart des autres espèces de Lonicera
* Vigne vierge, Parthenocissus quinquefolia
* ** Pinxterbloom, Rhododendron periclymenoides
* ** 'Gibraltar' et 'Balzac', hybrides Rhododendron Exbury
* Multiflora Rose, Rosa multiflora
* Framboise noire, Rubus occidentalis
* Arborvitaes, espèces Thuja
* ** Koreanspice Viburnum, Viburnum carlesii et la plupart des autres espèces de Viburnum
Annuelles
* Pot-souci, Calendula officinalis 'Nonstop'
* Bégonia, cultivars fibreux
* Gloire du matin, Ipomoea 'Bleu céleste'
* Pansy Viola
* Espèces de Zinnia
Des légumes
* Courges, melons, haricots, carottes, maïs
Arbres fruitiers
* Pêche, Nectarine, Cerise, Prune
* Espèce Prunus, espèce Poire-Pyrus
Vivaces herbacées
* Bugleweed, Ajuga reptans
* Rose trémière, Alcea rosea
* Anémone des bois d'Amérique, Anemone quinquefolia
* Jack-in-the-Pulpit, Arisaema triphyllum
* Gingembre sauvage européen, Asarum europaeum
* Espèces Astilbe
* Campanule, Campanula latifolia
* ** Espèces de chrysanthème (certaines)
* Gloire-de-la-neige, Chionodoxa luciliae
* Beauté du printemps, Claytonia virginica
* Espèces de crocus
* Culotte de hollandais, Dicentra cucullaria
* Leopard's-Bane, espèce Doronicum
* Fougère des bois à crête, Dryopteris cristata
* Bluebell espagnol, Endymion hispanicus
* Aconit d'hiver, Eranthis hyemalis
* Perce-neige, Galanthus nivalis
* Sweet Woodruff, Galium odoratum
* Herbe Robert, Géranium robertianum
* Cranesbill, Géranium sanguineum
* Graminées (la plupart) de la famille des Gramineae
* Topinambour, Helianthus tuberosus
* Hémérocalle commune, Hemerocallis 'Pluie de Feu'
* Cloches de corail, Heuchera x brizoides
* Épervière orange, Hieracium aurantiacum
* Lys plantain, Hosta fortunei 'Glauca'
* Hosta lancifolia
* Hosta marginata
* Hosta undulata 'Variegata'
* Jacinthe commune, Hyacinthus Orientalis 'City of Haarlem'
* Feuille d'eau de Virginie, Hydrophyllum virginianum
* Iris de Sibérie, Iris sibirica
* Baume, Monarda didyma
* Bergamote sauvage, M. fistulosa
* Jacinthe de raisin, Muscari botryoides
* Sweet Cicely, Myrrhis odorata 'Yellow Cheerfulness', 'Geranium', 'Tete a Tete', 'Sundial' et 'February Gold'
* Sundrops, Oenothera fruticosa
* Fougère senstitive, Onoclea sensibilis
* Fougère à la cannelle, Osmunda cinnamomea
* Pivoine, ** Espèces de Paeonia (certaines)
* Phlox d'été, Phlox paniculata
* Pomme de mai, Podophyllum peltatum
* Échelle de Jacob, Polemonium reptans
* Grand sceau de Salomon, Polygonatum commutatum
* Primrose Polyanthus, Primula x polyantha
* Pulmonaire, espèce Pulmonaria
* Sanguinaria canadensis
* Squill de Sibérie, Scilla sibirica
* Goldmoss Stonecrop, Sedum acre
* Showy Sedum, Sedum spectabile
* Oreille d'agneau, Stachys byzantina
* Spiderwort, Tradescantia virginiana
* Trillium hochant la tête, Trillium cernuum
* White Wake-Robin, Trillium grandiflorum
* Tulipa Darwin 'White Valcano' et 'Cum Laude,' Parrot 'Blue Parrot,' Greigii 'Toronto'
* Big Merrybells, Uvularia grandiflora
* Violette du Canada, Viola canadensis
* Violette cornue, Viola cornuta
* Violet bleu laineux, Viola sororia

* Celles-ci sont basées sur des observations et non sur des tests cliniques.
** Les cultivars de certaines espèces peuvent avoir de mauvaises performances.


Plantes qui ne poussent pas à moins de 50 pieds de la ligne d'égouttement du noyer noir


Vivaces herbacées

* Colombine du Colorado, Aquilegia caerulea
* Ancolie sauvage, Aquilegia canadensis
* Asperges, Asparagus offinalis
* * Espèces de chrysanthème Chrysanthumum (certaines)
* Baptisia australis
* Espèces d'hortensias
* Lys, espèces de Lilium (en particulier les hybrides asiatiques)
* Luzerne, Medicago sativa
* Renoncule, Narcissus 'John Evelyn,' 'Insurpassable' 'King Alfred' et 'Ice Follies'
* Pivoines, * Espèces de Paeonia (certaines)
* Rhubarbe, Rheum rhabarbarum
Des arbres
* Érable argenté, Acer saccharinum
* Aulne européen, Alnus glutinosa
* Bouleaux blancs, espèces Betula
* Micocoulier du Nord, Celtis occidentalis
* Pommes et pommettes, espèces Malus
* Épinette de Norvège, Picea abies
* Pin Mugo, Pinus mugo
* Pin rouge, Pinus resinosa
* Pin blanc de l'Est, Pinus strobus
* Tilleul, Tilia heterophylla
Arbustes
* Aronia rouge, Aronia arbutifolia
* Espèces d'hortensias
* Lauriers de montagne, espèces de Kalmia
* Troupeau, espèce Ligustrum
* Chèvrefeuille de l'Amour, Lonicera maackii
* Brosse Cinquefoil, espèces Potentilla
* Rhododendrons et azalées, ** espèces de rhododendrons (la plupart)
* Mûre, Rubus allegheniensis
* Lilas, espèces Syringa et cultivars
* If, espèce Taxus
* Myrtille, Vaccinium corymbosum
* * Viburnum plicatum tomentosum 'Mariesii'
Transplantations annuelles et légumes
* Chou, Brassica oleracea capitata
* Poivrons, espèces de Capsicum (certains)
* Tomates, Lycopersicon esculentum
* Tabac à fleurs, Nicotiana alata
* Espèces et cultivars de pétunia
* Aubergine, Solanum melongena
* Pomme de terre, Solanum tuberosum
* légumes choux à fleurs doubles

* Les cultivars de certaines espèces peuvent survivre mais se porteront mal.

Grâce à Université d'État de l'Ohio pour leurs listes de plantes tolérantes à la juglone et sensibles à la juglone.


Produit par des arbres dont le noyer noir (Juglans nigra, zones USDA 5 à 9), la noix de pécan, le cerisier noir (Prunus serotina, zones USDA 3 à 9) et quelques autres, le juglone affecte les plantes intolérantes qui poussent dans la zone racinaire de l'arbre en empêcher la respiration cellulaire. Juglone est contenu dans la plupart des parties de la plante de noix de pécan, se répandant dans le sol par les racines, les feuilles tombées et les noix, ainsi que lorsque l'eau de pluie passe au-dessus de la plante.

Le nettoyage des tissus végétaux tombés tels que les brindilles cassées, les branches, les feuilles mortes et les noix est l'un des seuls moyens de réduire les effets de la toxine dans le sol. Ramassez les débris et jetez-les.


Ministère de l'agriculture, de l'alimentation et des affaires rurales

Table des matières

Introduction

La plupart des membres de la famille des noix (Juglandaceae) produisent un produit chimique appelé "juglone" (5 hydroxy-alphanapthoquinone) qui se produit naturellement dans toutes les parties de ces plantes. Le noyer noir, la noix de pécan, le caryer et d'autres membres de la famille tels que Carya, Engelhardtia, Juglans, Platycarya et Pterocarya peuvent produire de la juglone.

Le noyer noir et le noyer cendré produisent la plus grande quantité de juglone et peuvent provoquer des réactions toxiques avec un certain nombre d'autres espèces végétales qui poussent à proximité. D'autres espèces productrices de juglone, notamment le noyer anglais, la noix de pécan, l'écorce de coquille / shagbark / caryer butternut, produisent de si petites quantités de juglone que des réactions toxiques chez d'autres plantes sont rarement observées. Des cultivars spécifiques nommés ou numérotés de noix anglaises et de noix japonaises «cœur» qui sont utilisés dans les vergers commerciaux ou dans les paysages sont souvent greffés sur des porte-greffes de noix noire indigène.

Alors que de nombreuses plantes sont tolérantes au juglone et poussent bien à proximité des noyers, il existe certaines espèces végétales sensibles dont la croissance peut être affectée par les noyers. Grâce à l'observation et à l'expérience, de nombreuses espèces végétales ont été classées comme «sensibles» ou «tolérantes» aux membres de la famille des noyers. «Allélopathie» est un terme utilisé pour décrire les interactions naturelles entre les plantes lorsqu'une plante produit une substance qui affecte la croissance d'une autre plante.

Expérimentalement, la juglone s'est avérée être un inhibiteur de la respiration, qui prive les plantes sensibles de l'énergie nécessaire pour activer l'activité métabolique. Les plantes affectées ne peuvent pas échanger correctement le dioxyde de carbone et l'oxygène. Chez les tomates touchées, les vaisseaux du xylème sont obstrués par le tissu calleux, bloquant le mouvement ascendant de l'eau dans la plante.

Les symptômes de la toxicité des noix vont du retard de croissance au flétrissement partiel ou total, en passant par la mort de la plante affectée. La réaction toxique se produit souvent rapidement lorsque les plantes sensibles peuvent passer de saines à mortes en un ou deux jours. De nombreux jardiniers inquiets croient souvent que la cause du flétrissement est due à une maladie fongique ou bactérienne. Une fois que le flétrissement commence, l'effet ne peut pas être inversé. La gravité des symptômes toxiques peut varier en fonction de l'espèce végétale en contact avec le juglone.

Les racines de noix peuvent être identifiées comme ayant une écorce assez épaisse avec du bois intérieur qui vire rapidement au jaune foncé lorsque l'écorce est enlevée. Il y a aussi une odeur de noix distinctive et piquante de la racine coupée. Le juglone issu de la décomposition des racines de noix noires peut persister dans le sol pendant plus d'un an après que les noyers ont été abattus. Les racines de noix peuvent s'étendre de 50 à 80 pieds de la canopée extérieure des noyers matures. Les jeunes noyers ne semblent pas provoquer de réactions toxiques avec les plantes sensibles jusqu'à ce que les arbres aient sept à huit ans.

Les feuilles ratissées, les brindilles et les cosses des noyers doivent être compostées pendant un an pour s'assurer que tout le juglone s'est décomposé avant d'être répandu dans les jardins ou utilisé comme paillis autour des plantes sensibles.

Les jardins doivent être situés loin des noyers noirs et des noyers cendrés pour éviter d'endommager les plantes sensibles. Là où la proximité est inévitable (une cour voisine), les plates-bandes surélevées peuvent fournir une certaine protection contre la toxicité de la juglone. Des précautions doivent être prises pour minimiser ou empêcher les racines des noyers de pousser vers le haut dans les plates-bandes surélevées. Sous-jacent un jardin avec une barrière contre les mauvaises herbes en plastique ou en tissu pendant la construction peut empêcher les racines des arbres de se développer en plates-bandes surélevées.

Un excellent drainage du sol aidera également à réduire les problèmes de toxicité, même parmi les espèces végétales sensibles. Dans un sol bien drainé, les réactions toxiques ne se produisent que lors d'un contact direct entre les racines des noyers et les racines des espèces sensibles. Dans un sol mal drainé, le contact direct entre les racines n'est pas nécessaire pour provoquer des réactions toxiques puisque le juglone se déplace dans l'eau du sol. Il a été suggéré que les plantes ayant un système racinaire peu profond sont plus tolérantes au juglone que les espèces à racines profondes. La tolérance à la juglone par les espèces à racines peu profondes peut également être attribuée à un meilleur drainage de l'eau du sol dans les niveaux supérieurs du sol.

D'autres problèmes

Les chevaux et les poneys peuvent contracter une fourbure aiguë, une inflammation du pied, où des copeaux de bois de noyer noir ou de la sciure de bois sont utilisés pour la litière des stalles. Une fourbure aiguë et des fréquences respiratoires élevées chez les chevaux et les poneys ont également été signalées lorsque les écuries et les enclos sont situés trop près des noyers. L'excrétion du pollen des noyers peut provoquer des réactions allergiques chez les humains et les chevaux.

Les coques de noix tombées peuvent devenir toxiques pour le bétail et mortelles pour les chiens si elles sont ingérées en raison d'une mycotoxine appelée «Penitrim A», qui est produite par la moisissure Penicillium. Par conséquent, les noix présentant des symptômes de décomposition, comme une apparence de pourriture brune ou noire dans les cosses, peuvent laisser échapper des toxines dans les grains et ne sont pas propres à la consommation humaine.

Susceptibilité des plantes

Les tableaux suivants énumèrent les espèces végétales connues pour être tolérantes et sensibles à la juglone.


Noyer noir: l'arbre tueur


Les noyers noirs produisent du juglone dans ses fruits, feuilles et branches qui peuvent être excrétés du système racinaire dans le sol.

Par Chris Feeley
Extension Forester
Université d'État de l'Iowa

En tant que forestier, on me demande très souvent: «Les noix noires auront-elles des effets nocifs sur les plantes voisines?» Comme un vrai professionnel, je donne toujours la meilleure réponse. Peut-être.

Dans les années 1880, les scientifiques ont identifié un composé appelé juglone qui est produit par les noyers noirs. Après avoir effectué quelques tests, les scientifiques ont démontré que des blessures et parfois la mort résultaient du contact du juglone chimique avec une plante sensible. Les symptômes qu'ils ont notés étaient le jaunissement des feuilles, le flétrissement et la mort éventuelle de certaines plantes.

Nous savons maintenant que la juglone est produite dans les fruits, les feuilles et les branches et peut être excrétée du système racinaire dans le sol. La concentration réelle dans chaque partie de l'arbre varie avec la saison. Au printemps, la juglone est concentrée dans les feuilles en croissance active. La quantité de juglone dans les racines reste relativement élevée tout au long de l'été et la concentration de juglone dans la coque des fruits augmente à mesure que la culture mûrit.

Toutes les espèces de la famille des noyers (Juglandaceae) produisent de la juglone. Cela comprendrait de nombreux arbres indigènes tels que le noyer noir, le noyer cendré, le caryer et la noix de pécan. Cependant, les noix noires ont la plus forte concentration de juglone.

Dans la plupart des cas, les dommages causés par les noix noires aux autres plantes sont une combinaison de la présence de juglone dans le sol et de la concurrence pour la lumière, l'eau et les nutriments.

Cependant, la juglone peut causer de graves dommages et même tuer les cultures de solanacées (tomates, pommes de terre, poivrons et aubergines). Heureusement, toutes les plantes ne sont pas sensibles au produit chimique. La plupart des arbres, vignes, arbustes, annuelles, vivaces, maïs, haricots, oignons, betteraves et carottes tolèrent la juglone.

Les jardiniers qui ont de grands noyers près de leurs potagers devraient envisager un autre site. La plus grande concentration de juglone dans le sol se trouve dans la gouttière des arbres. Le dripline est la zone entre le tronc de l'arbre et l'extrémité des branches. La zone toxique d'un arbre mature se produit en moyenne dans un rayon de 50 pieds du tronc. Évitez de planter votre jardin dans ces zones pour protéger votre jardin des dommages.

Les feuilles de noyer peuvent être compostées car la toxine de la juglone se décompose lorsqu'elle est exposée à l'air, à l'eau et aux bactéries. L'effet toxique peut être dégradé en deux à quatre semaines. Dans le sol, la décomposition peut prendre jusqu'à deux mois après que le noyer vivant a été enlevé. Le paillis ou les copeaux de bois de noyer noir ne sont pas recommandés pour les plantes sensibles à la juglone. Cependant, le compostage des copeaux de bois pendant au moins six mois permet au produit chimique de se décomposer à un niveau sûr, même pour les plantes sensibles à la juglone.

Plantes sensibles à Juglone

Vivaces herbacées

  • Ancolie
  • Asperges
  • Espèces de chrysanthème (certaines)
  • Espèces d'hortensias
  • Lys (en particulier les hybrides asiatiques)
  • Luzerne
  • Narcisse
  • Pivoines (certaines)
  • Rhubarbe

  • Aulne européen
  • Bouleaux blancs
  • Micocoulier
  • Pommes sauvages
  • Spruce de Norvège

  • Aronia rouge
  • Troène (certains)
  • Rhododendrons
  • Lilas
  • Yew

  • Chou
  • Poivrons
  • Tomates
  • Aubergine
  • Pomme de terre

Plantes tolérantes à la Juglone

Arbres, arbustes et vignes

La plupart des arbres, arbustes et vignes peuvent être cultivés près des noyers noirs avec peu ou pas d'effet sur la santé des plantes.

  • Marigold en pot
  • Bégonia, cultivars fibreux
  • Gloire du matin
  • Pansy Viola
  • Espèces de Zinnia
  • La plupart des autres annuelles

  • Courges
  • Melon
  • Haricots
  • Carottes
  • Maïs

Arbres fruitiers

  • Pêche
  • Nectarine
  • cerise
  • Prune

Vivaces herbacées

  • Bugleweed
  • Trémière
  • Anémone des bois d'Amérique
  • Jack-in-the-Pulpit
  • Gingembre sauvage européen
  • Espèces Astilbe
  • Campanule
  • Espèces de chrysanthème (certaines)
  • Gloire-de-la-neige
  • Beauté du printemps, Claytonia virginica
  • Espèces de crocus
  • Pantalon de hollandais
  • Fléau du léopard
  • Fougère des bois à crête
  • Bluebell espagnol
  • Aconit d'hiver
  • Perce-neige
  • Sweet Woodruff
  • Herb Robert
  • Géranium
  • Graminées (la plupart)
  • Topinambour
  • Hémérocalle commune
  • Cloches de corail
  • Épervière orange
  • Hostas
  • Iris de Sibérie
  • Phlox
  • Sedum
  • Oreille d'agneau
  • Spiderwort


Pecan Tree Juglone Info: Les arbres de noix de pécan sont-ils toxiques pour d'autres plantes - jardin

Q. Nous avons trois arbres de noix de pécan, plantés en 1996. Ils ont commencé à produire dans environ dix ans. La première année, il y avait environ trois noix mûres et une douzaine de noix immatures. L'année suivante, il y avait environ une douzaine de noix mûres et une douzaine de noix immatures. Depuis, ils n'ont produit que des noix immatures. Que leur manque-t-il? Ont-ils besoin d'une sorte d'additif pour le sol?

A. Il y a un certain nombre de défis à faire pousser une bonne récolte de noix de pécan en Indiana. Il existe deux grands groupes de cultivars d'arbres de noix de pécan. Les types du sud ne sont pas assez robustes pour notre région et nécessitent un plus grand nombre de jours de croissance que ce sur quoi on peut compter dans l'Indiana. Les types du nord peuvent être cultivés avec succès dans le sud de l'Indiana, mais sont en outre subdivisés en deux types. Vous devez en avoir au moins un de chaque type pour assurer une pollinisation croisée adéquate. Le groupe I comprend les cultivars Giles, Major, Yates et Peruque. On dit que Major est partiellement auto-fécond, ce qui signifie qu'il peut produire une récolte partielle même en l'absence d'un autre cultivar. Le groupe II comprend Colby, Lucas et Posey.

En supposant que vos trois arbres sont des types résistants au nord et qu'ils sont compatibles avec la pollinisation croisée, il y a encore plus de défis à la production de noix, comme la sécheresse estivale, les insectes et les maladies. Consultez les ressources suivantes pour plus d'informations sur les noix de pécan.

Q. Je vis dans la partie très méridionale du comté de Daviess, dans l'Indiana, et j'aimerais avoir plus d'informations sur la culture des arbres à noix, en particulier les amandiers.

R. Je déteste être porteur de mauvaises nouvelles, mais les amandes ne sont tout simplement pas une bonne possibilité pour la culture en Indiana. La Californie est le seul État américain actif dans la production commerciale d'amandes. Il existe des amandes dites rustiques, mais même celles-ci ne sont généralement pas viables pour la culture dans l'Indiana. Leurs habitudes de floraison au début du printemps les rendent assez sensibles à nos gelées printanières normales. Ces amandes rustiques ont également une qualité de noix médiocre, par rapport aux amandes commerciales.

La bonne nouvelle est qu'il existe plusieurs espèces de noix qui sont bien adaptées à l'Indiana: le noyer noir, l'aveline et le châtaignier chinois et dans le sud de l'Indiana, peut-être certaines des sélections les plus résistantes de noix de pécan et de noix des Carpates. University of Illinois Extension a un bon aperçu de la culture des noix pour les jardiniers amateurs à http://www.aces.uiuc.edu/

vista / html_pubs / NUTGROW / nuthome.html. Voir également le site Web de l'Indiana Nut Growers Association mentionné dans la question précédente.

Q. Je suis un jardinier passionné, mais je ne peux pas faire pousser de grosses têtes de brocoli dans mon jardin. Tout le reste semble bien se passer. Ces dernières années, j'ai ajouté du fumier de vache et du fumier de canard à mon jardin de 50'x25 '. À l'automne, je mets des feuilles dessus et je le laboure. J'obtiens de grandes plantes mais des têtes de brocoli ne dépassant pas 2 à 3 pouces de diamètre. J'aimerais vraiment avoir de grosses têtes comme vous voyez dans les épiceries.


Noyer et votre jardin (juglone)

Depuis l'Antiquité, les chercheurs soupçonnent que les noix ont des effets nocifs sur les plantes voisines. Dans les années 1880, les scientifiques ont isolé un composé appelé juglone du fruit de noix. Ils ont démontré que des blessures et parfois la mort surviennent lorsque ce matériel phytotoxique interagit avec des plantes sensibles.

En plus du fruit, la juglone a également été trouvée dans les feuilles, les branches et les racines. La concentration réelle dans chaque partie varie avec la saison. Au printemps, la juglone est concentrée dans les feuilles à croissance rapide. La quantité de juglone dans les racines reste relativement élevée tout au long de l'été. La concentration de juglone dans les coques des fruits augmente à mesure que la récolte mûrit. Toutes les espèces de la famille des noyers produisent du juglone. Les noix noires ont les concentrations les plus élevées. Des quantités relativement faibles se trouvent dans le noyer cendré, le caryer et la noix de pécan. La plupart des problèmes de toxicité sont causés par le noyer noir.

Les sources de juglone dans le sol comprennent à la fois du matériel végétal vivant et en décomposition. Les gouttelettes de pluie lessivent la juglone des bourgeons, des feuilles et des brindilles. La décomposition des débris végétaux par les microorganismes du sol libère également de la juglone. Les racines vivantes exsudent de la juglone dans le sol environnant.

Les légumes sensibles au juglone comprennent les tomates, les pommes de terre, les poivrons et les aubergines. Les symptômes comprennent une croissance réduite, un flétrissement et peut-être la mort. La présence de grands noyers à proximité d'un potager soumet les plantes sensibles à un double danger. La présence de juglone dans le sol, ainsi que la concurrence pour la lumière, l'eau et les nutriments créent un environnement extrêmement stressant. Heureusement, tous les légumes ne sont pas endommagés par la juglone. Le maïs, les haricots, les oignons, les betteraves et les carottes tolèrent la juglone. Si la parcelle de jardin reçoit suffisamment de lumière du soleil, les jardiniers devraient être en mesure de cultiver avec succès ces cultures avec des applications opportunes d'eau et d'engrais.

Les jardiniers devraient planter des annuelles et des plantes vivaces tolérantes à l'ombre, telles que les impatiens, les hostas et les fougères, à proximité de grands noyers. (Une liste complète des plantes sensibles et tolérantes à la juglone n'est pas disponible car peu de recherches ont été effectuées dans la région.)

Les jardiniers qui ont de grands noyers près de leurs potagers devraient envisager d'autres sites. La plus grande concentration de juglone dans le sol se trouve dans la gouttière des arbres. Les jardins potagers de cette zone connaîtront sans aucun doute des problèmes. Les plantes sensibles à la juglone sont parfois endommagées bien au-delà de la gouttière car les racines des noix peuvent s'étendre de 2 à 3 fois le rayon de la couronne (la distance entre le tronc et la gouttière).

Les semis de noix spontanés qui apparaissent dans ou près du jardin doivent être enlevés. Les feuilles de noyer et autres débris végétaux, qui peuvent s'accumuler dans le jardin, doivent être ratissés et enlevés. La sciure ou les copeaux de bois dérivés des noix ne doivent pas être appliqués comme paillis autour des plantes sensibles.

Les noix noires peuvent créer des problèmes pour les jardiniers amateurs. Une sélection rigoureuse des légumes tolérants au juglone et des plantes annuelles et vivaces tolérantes à l'ombre devrait aider à surmonter ces problèmes.

(Cette ressource a été ajoutée en mai 2003 et a été publiée dans l'édition du dimanche du Lincoln Journal Star Newspaper. Pour plus d'informations sur la reproduction de cet article ou l'utilisation de photographies ou de graphiques, lisez le Conditions d'utilisation déclaration)

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