Aubergine rôtie - Recettes bon marché et savoureuses

Aubergine rôtie - Recettes bon marché et savoureuses

RECETTES PAS CHER PAR ANNA LAURA

AUBERGINES RÔTIES

Nous vous présentons un excellent accompagnement, rapide, facile à préparer, sain, très bon marché et savoureux, à base d'aubergines qui, cependant, sont rôties au lieu d'être frites.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 aubergine
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • persil
  • huile

Préparation

Prenez une aubergine et coupez-la en tranches de taille moyenne et préparez un ail haché.

Dans la lèchefrite chaude, faites cuire les aubergines.

Disposer les aubergines rôties dans une assiette et assaisonner avec l'ail et l'huile.

Voici votre plat d'aubergine prêt à l'emploi.

Noter

C'est encore plus savoureux si vous ajoutez un persil haché très fin à la fin.


Boulettes de viande d'aubergine au four

le boulettes de viande d'aubergine au four font partie de ces plats simples et sains que vous pouvez facilement remplacer les boulettes de viande classiques. Ce sont des boulettes de viande un base végétale, léger mais savoureux que vous pouvez enrichir avec du fromage filant et faire frire dans de l'huile de graines.

le boulettes de viande d'aubergine au four rreprésentent une alternative légère et savoureuse pour un dîner léger, à base de légumes.
En effet, les aubergines sont d'abord cuites doucement dans une casserole puis agglomérées avec du pain trempé sans trop d'étapes. Une ordonnance simple et authentique à proposer au moins une fois par semaine.

Voyons la recette immédiatement.


Les légumes, avec leur palette infinie de couleurs et de saveurs, enrichissent chaque plat de goût: des entrées les plus délicieuses telles que les fleurs de citrouille en pâte, aux plats simples riches et substantiels tels que l'aubergine parmigiana. Compagnons incontournables des seconds plats de viande et de poisson, les légumes sont également excellents à déguster de la manière la plus simple comme dans la recette que nous vous proposons ici: les légumes cuits au four. Un joyeux dés de légumes d'été coupés en cubes et aromatisés avec une panure aromatique, qui crée un gratin irrésistible à la cuisson. Simple et bon, ce plat d'accompagnement appétissant sera parfait pour être apprécié en combinaison avec des filets de poisson cuits au four ou des côtes levées au four!


Équipement

Versez l'huile d'olive extra vierge dans un bol et ajoutez le persil, l'ail émincé, le piment et le sel, mélangez pour mélanger les ingrédients et laissez macérer.

Lavez et parez les aubergines, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Coupez profondément la pulpe horizontalement et verticalement.

Placez les aubergines dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé et saupoudrez-les de l'huile aromatisée préalablement préparée.

Cuire les aubergines à 180 ° C pendant environ 30 minutes ou lorsqu'elles sont complètement cuites.

Servez-les chauds et tièdes.

Si vous souhaitez enrichir la préparation, vous pouvez ajouter des morceaux de tomates pelées aux aubergines, après les avoir assaisonnées avec l'huile aromatisée.


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Soja braisé, miel et ail

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Livres de poulet à chaleur lente

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30 Poulet aux clous de girofle

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Poulet Biryani

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Curseur de poulet BBQ d'Al Roker

Les curseurs de poulet frit avec sauce barbecue d'Al Roker sont parfaits pour les fêtes, les pique-niques et le concierge. «Ma mère fabriquait et emballait des sliders de poulet, et j'en garde de bons souvenirs», dit Roker. "Ils sont toujours sortis croustillants, et même lorsque nous avons voyagé avec eux, ils ne sont pas devenus pâteux."

Poulet chipotle

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Recette de tarte au poulet Tater Tot

"Ce plat est la combinaison de deux de mes plats préférés: la galette de poulet et le tater tot hotdish (un plat classique très populaire dans ma région (j'habite à la frontière du Dakota du Nord et du Minnesota.)", Déclare Molly Yeh, qui a a partagé la recette de cette assiette insensée de plats réconfortants. "C'est tout ce dont vous pourriez rêver par une froide journée d'hiver! Vous avez des légumes, des protéines et des glucides dans une assiette chauffante qui peut nourrir une foule. des aliments les plus gras de la journée ! monde! "


Recette d'aubergine gratinée

Notes et variations: au cas où vous voudriez faire le Aubergine gratinée vegan, vous pouvez omettre le parmesan et faire le gratin, en ajoutant le herbes de votre choix en plus du persil et du thym, par exemple la marjolaine, l'origan, la coriandre. Si vous souhaitez rendre le plat encore plus riche, vous pouvez ajouter de petits morceaux de fromage fumé (50 g) . Si vous souhaitez en préparer aubergines gratinées sans tomate, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de plus de tous les autres ingrédients.


Vidéo: AUBERGINE AU FOUR DÉLICIEUXRECETTE FACILE ET RAPIDE