Contrôle de la pourriture Rhizopus de la pêche: Comment traiter la pourriture rhizopique des pêches

Contrôle de la pourriture Rhizopus de la pêche: Comment traiter la pourriture rhizopique des pêches

Par: Liz Baessler

Il n'y a rien de mieux que les pêches locales. Il y a juste quelque chose à choisir vous-même qui les rend encore plus sucrés. Mais ils peuvent être particulièrement sujets aux maladies, et il est important d’être vigilant. Même après avoir récolté vos pêches, il est possible qu'une catastrophe se produise. La pourriture rhizopique est une maladie courante après la récolte. Continuez à lire pour en savoir plus sur les symptômes de la pourriture du pêcherrhizopus et sur le traitement d'une pêche atteinte de la pourriture rhizopique

Informations sur la pourriture rhizopus de la pêche

La pourriture à Rhizopus est une maladie fongique qui affecte les fruits à noyau, généralement après leur récolte. Il peut également apparaître sur les fruits trop mûrs qui sont encore sur l’arbre. Les symptômes de la pourriture rhizopique du pêcher commencent généralement par de petites lésions brunes dans la chair, qui peuvent rapidement se transformer en champignon blanc filiforme sur la peau, aussi rapidement que pendant la nuit.

Au fur et à mesure que les spores se développent, le fil devient gris et noir. La peau du fruit glisse facilement lors de la manipulation. Inutile de dire qu'une fois que ces symptômes apparaissent, le fruit infecté est à peu près une cause perdue.

Quelles sont les causes de la pourriture rhizopus de la pêche?

La pourriture Rhizopus des pêches ne se développe que dans des conditions chaudes et uniquement sur des fruits très mûrs. Le champignon poussera souvent sur les fruits pourris sous l'arbre, se propageant vers le haut aux fruits sains ci-dessus. Les pêches qui ont été endommagées par les insectes, la grêle ou la surutilisation sont particulièrement sensibles, car le champignon peut plus facilement percer la peau.

Une fois qu'une pêche a été infectée, le champignon peut voyager rapidement vers d'autres pêches qui la touchent.

Contrôle de la pourriture Rhizopus de la pêche

Pour aider à prévenir la propagation de la pourriture rhizopique dans les pêches saines, il est judicieux de garder le sol du verger exempt de fruits tombés.

Pendant la récolte, assurez-vous de manipuler vos pêches avec soin, car toute coupure de la peau aidera le champignon à se propager. Le moyen le plus efficace de lutter contre le champignon après la récolte est de stocker vos pêches à 39 degrés F (3,8 C) ou moins, car le champignon ne peut pas se développer sous 40 F (4 C). Même les fruits qui taillent les spores pourront être consommés sans danger à cette température.

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Conclusion

Notre étude a indiqué que le traitement BABA a déclenché l'induction de la réponse de résistance au contrôle Rhizopus développement de la pourriture dans les pêches après récolte en améliorant l'expression des gènes liés à la défense. Le BABA a également induit des activités d'enzymes impliquées dans la biosynthèse de la lignine et les voies du métabolisme énergétique, maintenant ainsi la force de la paroi cellulaire et le statut énergétique des pêches récoltées, ce qui contribue à augmenter la résistance aux maladies contre Rhizopus pourrir.


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